原创 西餐厅卖几十元的黑椒牛柳,你在家也能做,只要几步,小白都能学
创始人
2024-08-10 00:01:45

西餐厅卖几百元的黑椒牛柳,你在家也能做,只要几步,小白都能学。这几天带孩子去西餐厅吃了一顿饭,晒到朋友圈炫耀了一下,本来以为会收获很多羡慕的声音,没想到却被闺蜜骂“冤大头”!闺蜜说,我点的那份价值300元的黑椒牛柳在家做也不过是几十元就能搞定,分量足还卫生,何必去花那冤枉钱。说罢,闺蜜就拿出了来时路上买的一斤牛肉,教我做比西餐厅还好吃的黑椒牛柳,现在我就把方法教给大家,喜欢的朋友们快动手学起来吧!

必好吃美味黑椒牛柳

配料:

牛肉一块、土豆一个、洋葱半个、青大辣椒一个、红大辣椒一个、姜三片

烹饪步骤:

1.牛肉切条,加少许盐,一勺黑胡椒,一勺酱油,少许淀粉,搅拌均匀,加一勺食用油,继续搅拌均匀即可腌制5-10分钟。

2.土豆切条,用水冲去土豆淀粉备用。

3.青椒红椒切条备用。

4.洋葱切条备用。

5.生姜切好备用。

6.在提前准备一碗秘制酱料一会儿炒菜用蚝油一勺,生抽一勺,糖半勺,少许淀粉,在加一勺水备用即可。

7.热锅放油,中小火煸香。

8.把肉加入锅中,翻炒到肉变色,放入黑胡椒粒,继续煸炒。三十秒成出。

9.放入青椒红椒洋葱,加入半勺盐,炒三十秒即可。

10.依次倒入牛肉土豆翻炒均匀,加入酱汁,继续翻炒均匀,即可出锅。(一道健康美味,老少皆宜的黑椒牛柳就做好啦)

烹饪小贴士:

1、牛肉是一种高蛋白食品,蛋白含量在20%左右,比猪肉、羊肉蛋白质的含量高3%一10%左右。牛肉瘦肉较多,脂肪的含量比猪肉、羊肉少20%左右。牛肉还含有人体必需的多种维生素和矿物质,是一种很有营养价值的食品。

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