这道汤，这个季节得多喝，滋补养胃还解暑，味道还不错！虽然说我妈妈只是一个平凡的家庭妇女，但是在照顾孩子方面，绝对是这个“行业”的佼佼者。从小很多朋友都羡慕我，就是因为我妈妈做饭特别好吃，也有很多好朋友隔三差五的就跑来我家蹭饭，不知道情况的还以为我们关系也特别好，知道的才了解到原来，只是为了来我家蹭吃，不过也没办法，谁叫我妈妈做饭那么好吃呢。

今天饭菜我就不提了，主要来跟你们分享一下我妈妈做的汤。没到这个季节，我相信很多人都没有什么胃口，胃疼的情况也经常发生，很多家长都拿没什么办法。但是我妈妈在这个时候研究了很多比较开胃的汤，每次喝完都觉得胃特别舒服，精神头也是越来越好了，每天做的汤还换着花样的做，让人怎么喝都喝不腻。其中有一道是我特别喜欢的，每次我妈做，我都能喝上一大锅。

这道汤呢，就是老鸭香菇汤。经常喝鸭汤，可以帮助我们止咳化痰，对身体也比较好，因为鸭肉偏良性，有清热解毒和养胃的功效，价格也比平常的肉便宜，夏季的时候，鸭汤是一定不能错过的。把它和香菇搭配，营养更是双倍吸收，做法也不难，您可以学习一下，反正我是特别喜欢的。接下来我也把它的做法分享到下方了，您可以学习一下哦！

下面先来准备食材：老鸭，香菇，盐，小葱，料酒，生姜，枸杞，五花肉。准备好这些开始做，第1步，先把鸭肉清洗干净，剁成块儿；再把五花肉清洗干净剁成块；香菇提前用水泡开，清洗干净。第2步，准备一锅水，把虾肉和猪肉放到锅里面，再往里面加入料酒和生姜，大火煮开，煮出里面的杂质和血渍，用凉水冲洗干净，这样也能把肉里面的腥味儿给去除。

第3步，准备一个高压锅，把鸭肉，猪肉和香菇一块放到高压锅里面，再往里面倒入适量的水，不要倒的太多了，盖上盖子，大概焖上一个小时左右，第4步，一个小时过后往锅里面放入枸杞，再放入多量的盐，搅拌均匀，继续把盖子盖上，再煮个10分钟左右，切一点葱花撒到锅里面，关火盛出，开吃！他的做法我也全部说完了，这道营养好吃又美味的老鸭香菇汤就做好了！

我觉得他的做法非常的简单，也比较好学习，你要是在家没事的时候可以在家尝试做一下。如果你的家人一到夏季就出现食欲不振这些问题，我们一定要多做一些比较养胃清淡的汤给他们喝，这道汤就是一个非常不错的选择，你要是不会的话，那就太可惜了！今天我就先说到这儿，等以后有机会，再来跟你们分享更多的美食做法！