原创手把手教你做牛肉炖土豆_旅游资讯

创始人

2024-08-08 20:01:23

家人们爱吃牛肉吗？

1. 今天教大家做一道牛肉炖土豆。首先先准备一块牛肉切块后放入锅中，加水没过牛肉，放几粒花椒、一勺料酒去腥，大火烧开水开后再煮两分钟，把血沫彻底煮出来然后捞出备用。

2. 再准备一个洋葱切成小丁，土豆两个切滚刀块，胡萝卜一根也切滚刀块，葱段、姜片、蒜末备好。

3. 起锅烧油，油热后下入洋葱炒出香味，再下入牛肉翻炒均匀，炒干水分，炒出油脂，这样吃起来才香。

4. 加入一勺白糖、一勺老抽、一勺生抽，翻炒至上色，再加入一罐啤酒、两勺蚝油、适量的盐，再来点鸡精提鲜，翻炒均匀让肉块都裹上酱汁。

5. 然后倒入适量开水，没过食材即可，再放入葱段、姜片，盖上盖子小火慢炖一个小时。

6. 一个小时后汤汁已经浓稠了，下入土豆和胡萝卜翻炒均匀，盖上盖子再炖 20 分钟。

7. 20 分钟后土豆炖熟了，撒上蒜末翻炒均匀就可以出锅了。

一道美味的牛肉炖土豆就做好了。这样做出来的牛肉软烂入味，土豆绵软香甜特别好吃，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试。

关注我，每天分享不同的美食做法，让我们一起学习、一起进步，让家里的饭菜更加丰富可口。