食材:红小豆、红枣、花生仁、红糖
做法:
1.红豆洗净,清水浸泡1小时
2.红枣洗净,温水浸泡片刻
3.锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁
4.盖上锅盖,大火煮开,放入适量红糖,转小火熬煮
5.偶尔搅拌,至你喜欢的程度,即可关火
食材:百合50克、西芹100克、胡萝卜50克、腰果50克、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙
做法:
1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片
2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉
3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁
4.大火翻炒约1分钟,放入百合,盐,砂糖大火翻炒
5.炒好后盛出,洒上放凉的腰果即可
食材:猪肝、彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳
做法:
1.猪肝放在水里泡一会儿,切块洗净,加酱油、耗油、淀粉抓匀
2.将彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳切好,胡萝卜和白菜焯一下备用
3.猪肝煎熟盛出备用
4.葱姜花椒大料爆锅,先炒彩椒、木耳,再放白菜、胡萝卜
5.加适量的盐,放入猪肝,炒匀即可出锅盛盘