原创有颜有料有营养，两大碗都不够吃的红萝卜鸡蛋拌面_旅游资讯

创始人

2024-08-08 02:01:52

对于上班族来说，周内做饭的一大原则就是简单快速、营养美味

累了一天下班回到家后不想做复杂的菜式，可又耐不住肚子咕咕咕叫，不妨来一碗有颜有料有营养的拌面，包你吃了还想吃

科普一下，红萝卜具有丰富的红萝卜素，可以抗夏天的光毒，夏天多吃可以美白哟

话不多说，教程呈上

食材明细：

主料：红萝卜1个、鸡蛋1个、面条适量

辅料：盐适量、蒜头2瓣、葱1根、姜适量、生抽适量、辣椒面适量

操作步骤：

1：把材料都准备好

2：红萝卜切丝，鸡蛋搅匀，葱、姜、蒜且末备用

3：放水，将面条加入锅中煮熟后盛出

4：锅中下油煎鸡蛋，约10秒后起锅

5：然后再放入姜、蒜爆香，约10秒后起锅（有了姜和蒜，味道会更香）

6：把切丝的红萝卜放入锅翻炒（若翻炒至锅有点干了，则加入少量的水），萝卜炒软后放入鸡蛋，鸡蛋用锅铲弄碎，红黄相间颜色非常好看且入味

7：接着加入盐、少许的生抽，最后翻炒几下，起锅铺在面上，最后放葱或者香菜、芝麻、辣椒面根据个人口味放

8：把锅洗干净，放少许的油煮至冒烟，直接浇到葱上面，最后吃的时候再伴均匀。好吃的一道红萝卜鸡蛋拌面就做好啦