想吃包子不用再去买了，自己做这种洋葱猪肉包子，鲜香美味吃不够。包子在我们的生活当中是很多人都非常喜欢吃的一种主食，很多人在吃包子的时候会觉得包包子特别的麻烦，所以就会选择购买一些是想吃包子，不用再去买了，自己也是能做的。

那么我们今天要来为大家介绍的就是一种洋葱猪肉馅儿的包子，对于这种洋葱猪肉馅的包子不仅吃起来特别的鲜香可口，而且最重要的，它的做法也是非常简单的，做好之后也是怎么都吃不够的。

那么我们在制作这个包子的时候，首先要准备400克的猪腿肉，还要准备三个洋葱，再准备一些生葱，蚝油，食用盐，料酒，老抽以及胡椒粉，麻油，生抽，食用油，面粉，水，白糖和酵母粉。

当我们把这些材料准备好之后，首先就是要把我们准备好的洋葱切碎。然后还要把准备好的肉馅儿也多岁，并且要在肉馅里面放入生抽老抽，料酒，食用盐，胡椒粉，蚝油，香油，食用油。淀粉以及生葱把它搅拌均匀之后腌制一小会儿。

那么当我们把这个肉馅搅拌好，并且腌制一小会儿之后，我们就需要把我们已经切好的洋葱碎也可以放进去，并且要把它搅拌均匀备用。

当我们把这个包子馅制作好之后，我们就可以开始做包子皮了，那么在制作包子皮的时候，要先将面粉水以及酵母粉和白糖全部都放在这个和面机里。

接下来我们就要启动和面模式，等到这个面团揉到特别光滑的时候，我们就需要把这个面团放在盆子里面，并且要盖上一层保鲜膜，让它发酵发酵到两倍大的时候就可以了。

接下来就需要把这个面团拿出来揉搓排气，那么在排气的这一个步骤，我们是一定要多揉一揉，因为这样才能够保证我们蒸出来的包子是特别柔软并且特别好吃的。

当我们把这个面团揉搓排气之后，我们就需要把它给做成长条，并且要把它给切成均匀的小剂子，每一个小剂子上都要撒上一些干面粉按扁，然后再用擀面杖把它擀成面片。

接下来我们就可以开始包包子了，那么我们在包包子的时候要在这个面皮上面包入肉馅，用左手按住肉馅，用手捏包子褶，等到把它全部都捏起来之后就可以了。

那么当我们把这个包子包好之后，就要再次醒发30分钟的时间，接下来要水开上锅蒸13分钟，然后我们需要盖上盖子焖5分钟的时间再打开盖子，这样的话包子就不会遇冷回缩了。

那么对于这样的一个包子来说是必须要经过二次醒发才可以开始蒸的，这样才能够保证这个包子是特别的绵软，而且吃起来味道也是会非常好的，并且我们在蒸完之后一定要记得不要立刻打开盖子，否则的话包子就会回缩了。

那么对于这样的一个洋葱猪肉包子就已经做好了，不管是大人还是小孩都是非常喜欢吃的，而且它是没有这种洋葱的刺鼻的味道，反而是吃起来特别香的。