你知道云南有哪些风味小吃吗？别总提蘑菇菌类！好吃的可不少喔！
创始人
2024-08-06 19:01:21
0次
云南风味小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的品种：
1. 过桥米线：云南的过桥米线以米线、肉片、菜蔬为主料，用热汤保持温度，并采用独特的吃法，如逐一放入肉片、菜蔬等，以保持口感。过桥米线不仅美味可口，而且具有滋补健身的功效。
2. 破酥包子：破酥包子是昆明市的传统风味小吃，其特点是皮薄馅嫩，酥软松润，鲜香味浓。制作破酥包子需要选用低筋面粉，经过多次揉搓，形成层次分明的酥皮。内馅则选用猪肉、韭菜等蔬菜，口感细腻，营养丰富。
3. 夹沙荞糕：夹沙荞糕是云南曲靖市的特色小吃，以苦荞为主料，经过浸泡、磨浆、过滤等工序，再加入糯米粉、糖等材料，蒸制而成。夹沙荞糕具有香甜可口、软糯细腻的特点，而且具有清凉解热、降血脂等功效。
4. 玫瑰米凉虾：玫瑰米凉虾是云南的一种传统小吃，以大米制浆煮熟后用漏勺漏入凉水盆中制成。其头大尾细，形状如同虾。再用糖水拌入芝麻、花生碎等调料，口感香甜滑嫩，清爽可口。
5. 官渡粑粑：官渡粑粑是昆明市的一种特色小吃，以面粉为主要原料，经过发酵后制成。官渡粑粑以其酥脆的外皮和香甜的内馅而著名，口感独特，深受人们喜爱。
以上仅是云南风味小吃的冰山一角，还有许多其他美味的小吃等待你去发现和品尝。
相关内容
热门资讯
四川自驾游五日游报价咨询，驴友...
嘿，各位热爱旅行的朋友们，今天我要跟大家聊聊我的四川五日自驾游经历。这次旅行不仅让我领略了四川的绝美...
威宁家常！洋芋片炒酸菜，酸香解...
在贵州威宁的家常餐桌上，洋芋片炒酸菜是一道不可或缺的经典美味，它以本地特色洋芋和自制酸菜为核心食材，...
玉屏被列入“黑榜”的早餐店整改...
微玉屏投稿邮箱：weiyuping1984@qq.com 玉屏侗族自治县2025年 餐饮经营环节“红...
白油丝瓜这样做才叫绝！3步炒出...
丝瓜在锅里"自杀"的惨剧我见多了——不是炒得黑不溜秋，就是烂成一锅糊糊。直到跟楼下川菜馆王师傅偷师，...
四川小包团5天一个人大概多少钱...
四川，这片被誉为“天府之国”的土地，以其丰富的自然景观、深厚的文化底蕴和诱人的美食而闻名遐迩。这里既...
喜报！东方黎锦产品获得“南国”...
2025年9月10日上午，由海南省旅游和文化广电体育厅指导、海南省旅游商品与装备协会主办、海南南国食...
黄石公园游客遇到“跳舞”野牛大...
近日，一段黄石国家公园游客与野牛近距离接触的视频在社交媒体上走红，视频中游客被拍到在野牛面前大笑、拍...
蒸肉末豆腐，肉末易结团，炒散后...
记住这个小窍门，肉末再也不结团，豆腐吸饱汤汁鲜掉眉毛！ 哎呀，不知道你有没有遇到过这种情况：兴冲冲想...
黄陵油糕：烫嘴也要抢！豆沙超甜
本文围绕黄陵油糕展开，全面介绍这一深受大众喜爱的传统美食。黄陵油糕凭借外酥里嫩的口感、香甜浓郁的豆沙...
一坛家乡味，手把手教你制作正宗...
泡菜，这道家常小菜，承载着浓浓的家乡味和时光的记忆。每当食欲不振时，一碟酸辣可口的泡菜总能让人胃口大...
小炒圆白菜，简单的家常菜，这样...
圆白菜也叫包菜，无论是东方还是西方都很喜欢吃，做法也很多。他的营养价值不用多说，富含维生素尤其是纤维...
忻州十大名面
山西面食闻名天下，又号称“杂粮小王国”，忻州也自不例外。作为晋北锁钥的忻州，面食制作精巧、花样众多，...
岳云鹏评白切鸡惹众怒，全红婵哥...
一场厨艺综艺意外点燃地域美食之争。岳云鹏担任评委的节目因评判全红婵哥哥全进华的白切鸡而陷入舆论漩涡。...
屏山县市场监管局三举措护航书楼...
金秋九月，书楼镇桂圆迎来丰收，四川省宜宾市屏山县市场监管局主动作为，提前介入开展指导服务，全力护航书...
上海旅游节25辆花车将亮相，还...
9月11日，2025年第36届上海旅游节花车巡游和评选活动发布会在上海久事美术馆举行。 澎湃新闻（w...
风景这边独好！驻村书记用相机开...
极目新闻通讯员 李佳宜 近日，在湖北谷城县委党校学员微论坛的线上平台，一段来自谷城县赵湾乡渔坪村的生...
文汇视讯｜上海旅游节25辆绚丽...
作为上海旅游节的经典IP，花车巡游素有“流动的城市名片”之称。 本届花车巡游将集结海内外25辆特...