大爷走街串巷卖“失传小吃”,好多人都没见过,你吃过吗?
创始人
2024-08-06 00:01:06

大爷走街串巷卖“失传小吃”,好多人都没见过,你吃过吗?

关于吃,想必大家可是一定要有什么说的了,因为我们毕竟是一个吃货民族。不管有多么稀奇古怪的东西,不管是海里游的,还是天上飞的,还是地上跑的,好像就没有什么是我们没吃过的。今天要说的是一位走街串巷卖的“失传小吃”,好多人都没见过,不知道你们吃过没有呢?

重要的是现在的叮叮糖在制作上更先进了,几经揉拉已经被提前敲成小块并均匀的裹上面粉,这样既不容易融化掉也更方便,拿起来就可以直接吃,不必等着卖糖的老人敲碎。也是很方便呢。不过大爷却说还是喜欢原始的做法,每次做这个小吃,大爷都觉得是一种幸福呢。

大爷说因为这种糖十分的硬,一般要拿着小锤子去敲才能把他们敲成一小块的,敲的时候会发出叮叮叮的声音,所以叮叮糖就由此而来了。这种糖吃起来非常的甜,但是却有麦芽糖独特的香气,让你吃完还想再吃。

大爷的挑着的担子里,吧叮叮糖敲块分装在小包子,做好的一笑包,卖20元一份,虽说比小时候的价格贵了好多倍,不过也是可以接受的,毕竟现在物价都在飞涨,而且这种手工制作的小吃自然也是有点贵的。大爷说这种叮叮糖,好多城里人都不认识呢,品尝后觉得好吃,也是忍不住买了好多……叮叮糖是用小麦加糖熬制而成,经过拉伸后制成粘牙的一种白色的硬糖,那时候大部分家庭都没有钱,叮叮糖就是大众可以消费的起的零食了。话说你们吃过这种小吃么?一起来分享讨论吧。

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