原创可可核桃饼干，用可可粉做的饼干，味道简直不要太好了_旅游资讯

创始人

2024-08-05 22:41:38

可可核桃饼干

可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

原料：低筋面粉、黄油、糖粉、可可粉、鸡蛋液、核桃仁。

做法步骤：

第1步、准备材料。将所有材料称量好备用。

第2步、将核桃仁用刀切碎。（不用太碎）

第3步、将60克黄油软化后，加入50克糖粉。

第4步、用打蛋器充分搅拌。

第5步、将鸡蛋液分次加入，第一次搅拌均匀再加第二次。

第6步、加入低筋面粉、可可粉、核桃碎。

第7步、和成面团。

第8步、用保鲜膜包住面团，把面团整形，并放入冰箱冷冻1小时至硬。

第9步、将冻硬的面团取出用刀切成片。

第10步、烤盘上铺锡纸，将切好的饼干胚放上。

第11步、放入烤箱170度，中层烤20分钟。

第12步、烤好的饼干取出放凉即可。

小贴士：

【贴士】1、蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离。2、可可粉添加要适量，不然味道会很苦。3、记住将活好的面团是冷冻1小时不是冷藏。

来自美食天下小艾厨娘的作品。