原创 儿子买了个“黄金饼”，看起来很好吃，结果吃到最后想“骂人”
创始人
2024-08-05 20:40:47
十分钟泡菜鸡蛋饼
By眉记
配料：
鸡蛋1个、中筋面粉2大勺、韩式泡菜约50克、泡菜汁1大勺、玉米油2大勺、精盐1小勺、糖1/2大勺
烹饪步骤：
1.泡菜切成粗粒，与鸡蛋、面粉、盐、糖、泡菜汁以及1大勺玉米油搅拌均匀。
2.搅拌成如图可流动状态的面糊，如太稠可加点水或泡菜汁，太稀就加点面粉。
3.不粘平底锅烧热，加1大勺玉米油，把面糊倒入摊开摊圆。
4.我的炉灶即使最小火依然很旺，我是把锅端着离火10㎝左右画圈晃动着加热，等到面饼可以在锅中滑动时翻面。
5.再煎至面饼可在锅中滑动时关火，取出切块食用。
6.配一杯牛奶或奶昔，就是一份快手营养早餐！
7.这是我以前做的培根泡菜鸡蛋饼，还加了葱花，更好看些。
烹饪小贴士：
1.鸡蛋饼中可添加丰富食材，荤素都行，但荤类食材最好事先熟制。
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