虽然还未到三伏天，但是气温却早已经达到三伏天的威力了，35度以上的高温比比皆是。走在大街上可以发现一个很明显的情况，不到十点大街上便冷清清的了，少有人走。即便是偶尔一两个人行人走过，也是行色匆匆，哪里还有往日逛街的惬意。高温让人体的水分快速流失，所以补水的瓜果是夏季的最爱，西瓜于是成了家庭必备的解暑圣品，然而还有一道饮品也是夏季必不可少的，那就是绿豆汤。

很多人为了追求降温去燥的效果，在天气转热的时候就开始熬制绿豆汤，其实按照中医来说，这个时候喝绿豆汤对人体反而不好，正确的来说应该喝姜枣茶。相信很多人都不会相信在夏天开始之后，还在喝姜枣茶是一个正确的选择，因为在大多数人的固有印象里，姜枣茶是冬日的茶饮，喝过之后胃里暖暖的，会让人从内往外散发一股热气。立夏过后的天气，温度一日高过一日，如果再饮用暖胃的姜枣茶，其实这并不是一个享受的过程，但是这个时候的姜枣茶已经不能简单的把它当成一种茶饮了，应该算的上一副简单的中药。

因为饮食不规律，现在很多人都或多或少有脾胃虚弱的毛病，到了炎热的三伏天更是为了降热多食用大量冷饮，这样一来会让脾胃承受更大的压力。如果在入三伏天之前将脾胃调理在一个最佳的状态，那么多喝几杯姜枣茶也是值得的。春天是一个气温多变的季节，冷热交替，容易在人体藏下病因。夏天的温度高，人体排汗的时候会让毛孔打开，身体内部的阳气空虚。这个时候喝姜枣茶，茶饮里的红枣能补阳气，而且姜枣茶中的精华经过人体的吸收能很好的驱逐病气，补脾胃，让人没有顾虑的享受夏季。

姜枣茶制作简单，所用材料都是家中常见的，主要用到以下四种材料，生姜红糖和大枣与干玫瑰花。这四种材料在清水的作用下高温能促使其释放精华，最后融合成一碗浓浓的茶饮，饮用之后效果一定不会差。首先准备材料，大枣八九个，生姜两块，红糖适量，烘干玫瑰花五六朵即可。生姜去皮洗净，在案板上切成碎块，红枣用手撕开，去掉枣核，然后同样用刀切成碎末。

将准备好的所有材料倒入锅中，加入适量的冷水，大火开煮，水滚之后转小火继续煮，透过透明的玻璃锅盖可以看到锅中的水已经开始变色。这个时候食材中的精华并没有被煮出来，需要小火再煮上一会儿，一刻钟之后浓浓的枣香味从锅中溢出来，然后关火。为了姜枣茶的口感，其实应该将煮过之后的食材过滤除去，如果家中没有专用的厨房漏斗，其实可以用豆浆机中的漏斗代替，过滤的效果是一样的。过滤渣滓之后的姜枣茶，呈现出一种浓厚的质感，红枣与红糖的两种红色将茶染成了暗红色，尝一口味道醇厚，甜辣中带着玫瑰花的香气。