原创 家里剩2个紫薯，放3个鸡蛋，松软又香甜，早餐天天吃不够
创始人
2024-08-05 00:02:13
0次
很多人认为紫薯是转基因食品，其实不是，紫薯很早就已经有了，在我小的时候家里就种过紫薯，紫薯也属于红薯的一种。红薯中最常见的有三种颜色，分别是紫，白，黄，口感味道各有差别，紫薯口感粉糯，白色的红薯味道特别甜，一般适合晒干做成红薯饼子，黄色的红薯就特别香，所以适合煮着或者烤着吃，街上卖的烤红薯都是黄颜色的。
【准备食材】
1.首先准备500克紫薯去皮，再切成片，上锅蒸熟，大约需要15分钟左右。
2.蒸到紫薯这样全部裂开就熟了。
3.在里面打入3个鸡蛋。
4.给它捣成紫薯泥。
5.然后加入2克酵母粉，2勺白糖，200克普通面粉，用50毫升纯牛奶一起搅匀，面糊要调得干一些，这样做出来就不容易塌陷。
6.密封醒发至2倍大，大约需要1个小时左右。
7.面糊发好后搅动一下，排出里面的气体。
8.电饭锅内胆刷上油防粘，然后倒入面糊摊平，撒上一些熟芝麻，放入锅里二次醒发15分钟，醒好后按蛋糕键模式，需要50分钟，没有也可以用煮饭模式，一次不熟就用两次。
9.放置不烫手后倒出来，用刀切成小块，这个紫薯糕非常松软，口感香甜细腻，底面还有一层金黄的锅巴，嚼起来特别香，喜欢的赶紧试试吧。
【小技巧总结】
1.紫薯本身比较甜，不需要加太多白糖。
2.电饭锅里可以多刷一些油，因为有些电饭锅太干了会自动跳闸。
3.这个紫薯糕可以当作早餐或者零食吃，凉了也不会变硬。
下一篇：美味好吃的香蕉派
相关内容
热门资讯
十一假期去哪里？来TOP中央公...
十一去哪里？TOP中央公园（古浪路敦煌路口）一定是最佳选择！10月2日-10月6日为期5天，“最爱T...
四川亲子游超赞！四川六天五晚玩...
四川，这片被誉为"天府之国"的神奇土地，位于中国西南腹地，地处长江上游，以其得天独厚的自然条件和悠久...
安徽五日游纯玩团路线及价格，带...
家人们，如果你打算带着一家老小去安徽旅行，那黄山绝对是个绝佳之选。黄山，地处安徽省南部黄山市境内，以...
亲子非遗手工小班课好评旅行社 ...
在亲子游的热潮中，非遗手工体验成为了众多家长和孩子的心头好。既能让孩子感受传统文化的魅力，又能在动手...
名酒“必争”的年份酒需念好“真...
中国商报（记者 周子荑 文/图）近日，白酒龙头洋河旗下手工班产品成为首家获得中国酒业协会授权、方圆标...
炸臭豆腐：外酥里嫩的街头美味
炸臭豆腐 炸臭豆腐，这道散发着独特气味却让人欲罢不能的街头小吃，承载着许多人的童年记忆与城市烟火气。...
年糕煎得外脆内软？黄油火候竟是...
窗外飘着雪花，屋内飘着奶香。每当我听到年糕片在黄油中煎出"滋滋"的声响，闻到那浓郁的奶香与米香交织的...
晨光里的小确幸：写给早起的你
清晨六点半，窗外的天刚泛起微光，楼下传来清洁工扫地的沙沙声，厨房里烧开水的咕嘟声慢慢漫进房间 —— ...
“十人九腰疼”建议中老年，多吃...
第一道：虾皮酱香冬瓜！ 第二道：红枣香菇猪心汤！ 第三道：五花肉蒸芋头！ 第...
中午吃什么？
用经济学思维重构你的饮食决策逻辑：如何用“交叉补贴”薅羊毛？“低租金美食”才是性价比王者？网红店值不...
四川团建五天四晚报价咨询，驴友...
作为一个热爱探索的驴友，每次谈及旅行，我的眼中总是闪烁着不灭的光芒。这次，我有幸与一群志同道合的伙伴...
云南十日游线路推荐，精华行程攻...
【云南十日游】这么玩才过瘾！私藏路线+避坑指南，连本地人都夸会选 “如果风有形状，那一定是洱海的波...
二人组团去四川玩4天需要多少钱...
四川，这片充满魅力的土地，以其壮丽的自然景观、丰富的文化底蕴和诱人的美食闻名于世。无论是雄伟的峨眉山...
国庆去安徽旅游5天美食推荐，黄...
一直以来，安徽黄山都是国内旅游的热门目的地之一。它以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”闻名于世，那壮丽的...
和好友广东5天4晚行程怎么安排...
家人们，有没有和我一样，每到假期就心心念念着和好友来一场说走就走的旅行？在众多旅游目的地中，广东潮汕...
一家三口去广东5日游美食推荐，...
家人们，有没有觉得在忙碌的生活里，特别想找个时间陪家人出去好好玩一趟？我也是这么想的，所以就选择了广...
吕宇峰观看4万盏太阳能灯点亮鸣...
8月28日晚，甘肃省敦煌市鸣沙山月牙泉景区迎来了一场震撼人心的视觉盛宴。4万盏太阳能灯共同点亮鸣沙山...
原创 李...
本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。 每个人都有自己的生活...
去哪儿玩？到哪里购物？秋假规划...
潮新闻客户端 记者 陈素萍 日前，浙江各地陆续公布了中小学秋假时间，成为这个秋天最先抵达的“假期预告...
安徽旅游4天行程推荐，国庆去黄...
家人们，安徽一直都是旅游界的宝藏之地，尤其是黄山，那可是闻名遐迩的旅游胜地。奇松、怪石、云海、温泉，...