南瓜小圆子羹
By尘暁
配料:
南瓜米糊320克、小圆子130克、水400毫升、冰糖20克-40克
烹饪步骤:
1.准备材料!南瓜米糊是豆浆机中午打的。四点回家已经冷却了。
2.锅里加入清水。盖盖子,开中火煮开。
3.水开后,倒入小圆子。
4.用勺子,从锅里来回搅动,搅匀,防止倒入的时候粘底。盖盖子,中小火继续煮。煮到圆子飘起来。
5.倒入全部南瓜米糊。
6.搅匀,转小火煮。
7.然后加入冰糖,此时开始要不停搅匀,到冰糖融化。
8.等米糊煮开后,关火,盖盖子闷一两分钟。然后盛出即可食用!
烹饪小贴士:
1、南瓜性温,素体胃热盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。发物,服用中药期间不宜食用。