又一网红店倒闭,米其林厨师开发,卖到近70元/杯,如今门店全关
创始人
2024-08-04 20:42:13
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最近,茶饮界有个事儿挺让人吃惊的:马东投的那个“谢谢茶”,从开张到关门,四年时间都不到,就全没了,一家店都不剩了。你说这新式茶饮市场的竞争,是不是太狠了点儿!

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说起来,“谢谢茶”这事,其实就是现在好多茶饮品牌,都碰上的难题的一个例子。你知道现在有多少茶饮店吗?40多万家!但去年新开的店虽然多,真正留下来的却没几个,有十几万家店都关门了。这背后,是多少牌子的兴衰,多少创业者的心血就这么没了。

想当年,“谢谢茶”刚开张那会儿,火得一塌糊涂。靠着马东这些明星的光环,人流量大得不得了。奶茶卖68块钱一瓶,还说是巴黎米其林三星甜点师研发的,消费者们都抢着买。可惜,好景不长,明星效应一过,销量就哗哗地掉,最后只能关门了。

这其实也反映了新式茶饮市场的一个现状:市场太挤了,新牌子很难站住脚。资本市场对新茶饮,也没那么有信心了,比如茶百道上市第一天就跌了。消费者呢,对网红牌子也不那么感冒了,更看重产品的实际品质和性价比,不再轻易被明星或者高价给吸引了。

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对于小牌子来说,新式茶饮市场的挑战就更大了。它们得面对头部品牌、供应商、营销和加盟商等多方面的压力,生存空间被大大压缩。要想活下去,就得专心提升产品质量,做出自己的特色来,或者靠在本地市场打出一片天来。

不过,也有一批本土茶饮品牌在这股倒闭潮里冒出头来。比如洛阳的“小芳茶卖部”、贵阳的“去茶山”这些牌子,它们把当地文化融进去,赢得了消费者的喜爱。这些品牌不仅有地域认同感,还有独特的产品理念和品质保障,在市场中形成了难以复制的竞争优势。

网友们对这些本土茶饮品牌也是赞不绝口。比起那些网红茶饮品牌的高价和低质,网友们更愿意选择价格实惠、品质稳定的茶饮品牌。像蜜雪冰城这样的品牌就受到了很多网友的喜爱和追捧。这也说明消费者越来越注重,性价比和实际价值了。

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那新式茶饮市场的未来会怎么样呢?我看,竞争只会更激烈。头部品牌得不断提升实力来应对挑战和竞争压力;小品牌则将面临更加严峻的生存考验。但不管怎么说吧,那些能专注于提升产品质量、做出自己特色的品牌,还是有可能在市场中脱颖而出的。

同时,随着消费者对茶饮需求的多样化和个性化趋势越来越明显,市场也会进一步细分化。本土茶饮品牌和特色茶饮品牌将,有望获得更多的发展机会和空间。它们可以通过挖掘地域文化、创新产品理念等方式,打造出独具特色的品牌形象,吸引更多消费者的关注和喜爱。

说到底,“谢谢茶”的倒闭只是新式茶饮市场,激烈竞争和残酷洗牌的一个缩影。明星效应虽然能带来短期的关注和热度,但难以支撑品牌的长期生存和发展。

市场饱和和消费者偏好的变化,使得品牌需要更加注重产品的实际品质,和性价比。小品牌面临巨大的生存压力,但通过提升产品质量和形成差异化竞争壁垒,仍有可能在市场中找到一席之地。

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