原创好吃的巧克力酥饼，层层酥脆，那叫一个香，做法一看就会！_旅游资讯

创始人

2024-08-04 16:02:13

这款巧克力酥饼是改良做法，酥皮我是直接用的印度煎饼，大家也可以自己做酥皮，我之前有发过酥皮做法，这次我加的是巧克力馅，你也可以放其他馅料，下面看看做法吧。

煎饼2张，蛋黄1个，清水10克，巧克力45克

操作步骤：

1.将蛋黄与10克清水搅匀，煎饼用模具盖出自己喜欢的形状，在煎皮上摆上一小块巧克力，再盖一张煎饼皮，将饼皮边缘捏紧。

2.烤盘中垫油纸，把巧克力酥饼摆入烤盘中，刷上一层蛋黄液，放入提前预热好的烤箱中180度，烤10分钟即可。

烤好的巧克力酥饼，层层酥脆，甜而不腻，那叫一个香，懒人做法省事，一看就会，保证让你吃得根本停不下来。

温馨提示：

1.印度煎皮要提前拿出来解冻才好操作。

2.烘烤温度要根据酥饼的大小来调整，自己家烤箱温度偏高，一定要注意观察。

3.不喜欢巧克力，可以放自己喜欢的馅料，我有些放了红豆馅，牛肉粒味道都不错。