原创 吃了20年的冰凉粉，才知道做法如此简单，老爷爷果断分享制作秘诀
创始人
2024-08-04 13:21:21
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聊到冰凉粉，肯定就绕不开冰凉粉的做法了，老爷爷丝毫没有藏私的意思，直接就将冰凉粉的做法告诉我们了，只能说一句，吃了20年的冰凉粉，直到上周才知道冰凉粉的做法如此简单，而且成本很低，2块钱就能做一盆，要是一个人吃，两三天都吃不完，然而做冰凉粉也是有秘诀的，老爷爷也是果断分享给我们。
老爷爷告诉我们，制作冰凉粉有两个地方要注意，一个就是一定要等水沸腾之后才能加入凉粉的粉末，加入粉末之后也要不停的搅拌，另一个就是冷却了，虽然自然冷却的冰凉粉也会成型，但冷却速度快一点的花，那么冰凉粉就会更Q弹了，所以在可以将冰凉粉放在碗中，然后在盆中加入冷水，碗放置在盆中冷却。
第一步：在锅中加入清水，大火烧开，当水沸腾时，倒入凉粉粉末，搅拌均匀，然后将水倒入碗中，在盆中加入冷水，把碗放入盆中，这样能够快速冷却，冷却之后凉粉就成型了，这个时候就可以将凉粉放入到冰箱中冷藏了。
以上就是冰凉粉的做法了，冰凉粉是非常消暑的，吃了20年的冰凉粉，才知道做法如此简单，买冰凉粉的老爷爷更是直接分享秘诀给我们。
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