家家户户都离不开蔬菜瓜果,但有的人却越吃越健康。其实只要我们在日常生活中注意菜品的搭配,就可以享受食物给我们带来的好处了。在我们家,有一道菜在饭桌上出现的频率特别高,8毛1斤的它,老婆跟着我隔几天就吃1次,不但皮肤变白变好了,人也看着比以前更加苗条了。这菜就是胡萝卜,价格不贵,但对人的身体特别好,营养价值高,买回家做一下,就是一道家常美味。胡萝卜中含有的胡萝卜素,对人的眼睛和肝脏都有好处,具有补肝、明目的作用。而胡萝卜中的植物纤维,在人体中可以加强肠道的蠕动,从而能起到通便的作用哦。大家真的可以经常做着吃,一定会越吃越健康!
木耳胡罗卜炒鸡蛋
By慧子爱烘焙
配料:
黑木耳适量、胡萝卜1根、鸡蛋2个、花生油适量、精盐适量、料酒适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.黑木耳泡发,洗净(用盐捏洗)
2.胡罗卜切片
3.锅里放油烧热,倒入打散的蛋液(加少许盐和料酒)
4.待凝固炒碎盛起
5.锅里放少许油烧热,倒入黑木耳,胡罗卜片翻炒
6.加少许盐,料酒,翻炒,盖上锅盖焖一会儿
7.倒入鸡精和鸡蛋
8.拌匀即可
烹饪小贴士:
1.多吃胡萝卜可以增强免疫功能,胡萝卜中的木质素可以提高机体免疫机制。