说到天然的“雌激素”,大家应该有疑问,其实它是一种很普通的食材,就是黄豆,其实黄豆含有丰富的异黄酮,吃黄豆能补充雌激素。每天喝一杯浓浓的豆浆,不仅能补充一天的能量,还能让我们的皮肤滋润白里透红。
辣炒香酥黄豆
By籣草児
配料:
干黄豆500克、花生油10克、精盐1.5克、姜20克、干红椒15克、孜然粉10克、黑胡椒粉2克
烹饪步骤:
1.准备好干黄豆。
2.黄豆倒入干净无油锅中翻炒。
3.准备好一小盆冷水。
4.炒熟的黄豆趁热倒入水中,黄豆膨胀。
5.膨胀的黄豆沥干水分备用。
6.干红椒、生姜切丝备用。
7.锅中油热,爆香姜丝,倒入干红椒丝。
8.倒入黄豆,翻炒均匀。
9.加入适量盐,炒匀。
10.加入孜然粉,炒匀。
11.加入黑胡椒粉,炒匀。
12.炒好的酥黄豆盛入碗中即可食用。
烹饪小贴士:
1.经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。