土豆烧鸡骨架
原料:鸡骨架、土豆、姜片、桂皮、大料、生抽、白糖、盐。
做法步骤:
第1步、材料:鸡骨架(已洗净剁成块)、土豆(已洗净去皮)、姜片、桂皮、大料
第2步、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。
第3步、将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中,搁入姜片。
第4步、焯开,捞出。
第5步、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
第6步、随后,合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
第7步、接着,搁入桂皮和大料,加入一些清水煮开。
第8步、然后,加适量的生抽。
第9步、加适量的白糖。
第10步、加适量的盐。
第11步、调味煮开。
第12步、最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
第13步、出锅装盘。
来自美食天下花鱼儿的作品。