8月3日，以“格格驾到”为主题的首届兰格格草原酸奶节在乌兰察布日光草原·大河湾旅游度假区开幕，来自天南地北的酸奶爱好者相聚草原，品尝草原酸奶、共享文化盛宴。

市区两级相关部门负责人和相关领域专家学者出席开幕式。

开幕式上，内蒙古兰格格乳业有限公司总经理崔海平和大树落地辅导创始合伙人李亮，分别以《我的酸奶梦》和《不确定时代的确定性》为主题，聚焦兰格格草原酸奶的发展历程进行了专题发言；内蒙古兰格格乳业有限公司博士后科研工作站博士后桑跃、北京和益源生物技术有限公司总经理葛绍阳、内蒙古兰格格乳业有限公司技术总监姚凯以及中国疾病预防控制中心营养与健康所营养监测室主任王慧君分别从采菌、研发、应用和营养价值四个层面，诠释了从一株菌到一杯奶的神奇转化。

据了解，内蒙古兰格格乳业有限公司于6月8日在乌兰察布之夜开街现场启动了“寻找最美格格”活动，刘格格、恩克等多位网红明星助阵，活动页面点击量超过11.4亿次。最终，来自辽宁省沈阳市的郑晓雪荣获了“最美格格”称号。

“每年盛夏，我们都会去牧民家中采集最原始的乳酸菌种，通过分离、筛选、鉴定等一系列系统操作后，选出最优质的菌种运用到酸奶的制作当中。我们会持续做好相关工作，坚持每年走进大草原进行采集菌种，开发优良的益生菌种和发酵菌种，生产出更多我们中国人自己的草原酸奶，以优质的产品助力国人健康。”内蒙古兰格格乳业有限公司博士后科研工作站博士后桑跃说。

目前，内蒙古兰格格乳业有限公司拥有26株符合草原酸奶特点的菌株，其中自主研发的草原菌LanggJZ-08已在兰格格8支主要产品中应用，市场反馈良好。

编辑/王晶晶 乔敏敏

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来源/集宁区融媒体中心采访部美才白孙伟薛雯婷

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