原创一个包菜，加点面粉，手不沾面，筷子一搅，10分钟做出美味早餐饼_旅游资讯

创始人

2024-08-03 18:51:23

大家好，今天，我要揭秘一个简单到不可思议，却能让你家的早晨瞬间变得温馨又美味的秘密——只需一颗包菜，几勺面粉，无需和面，筷子轻轻一搅，10分钟内，一份色香味俱全的早餐饼就热腾腾地出炉啦！

准备食材：

包菜、粉丝、盐、清水、葱花、花椒粉、味精、普通面粉、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个用包菜和粉丝做的早餐饼，营养健康，简单快速，十分钟就可以解决早餐。准备一个比较小的包菜，然后把包菜去掉根部，切成细丝，切的越细越容易烙制，粉丝一把，用开水浸泡五分钟。

2.接下来我们在锅中倒入一些水，开火烧，水开之后我们加入一勺盐，加盐能够使包菜口感脆爽，倒入包菜，水开后再焯一分钟，捞出冲凉。

3.因为后期我们还要烙制，所以说不需要焯的时间太久，用力的攥干包菜中的水分，放入另一个碗中备用。

4.接下来我们把粉丝冲凉，然后攥干切成小段，这样方便食用。

5.在碗中加入适量的清水，接下来我们来调味，加入适量的葱花、盐、花椒粉、味精搅拌一下，这样能够使水分均匀，然后再加入约200克的面粉，边倒边搅拌，搅拌至粘稠状即可，不要调的太干。

6.起锅开小火，油温四成热倒入面糊，一勺一个，这样能够保证饼的大小和薄厚均匀，然后用筷子和勺背整理一下，使饼的外形更加美观，然后我们盖上盖子，大约焖一分钟左右，使面糊定型。

7.一分钟之后我们开盖，煎至面糊定型，我们翻面，然后我们反复翻面，大约烙制3到4分钟，烙至两面金黄，外皮微微酥脆，饼微微鼓起即可出锅。

8.这样一道营养美味的包菜粉丝早餐饼就做好了，简单快速，喜欢就赶紧试试吧。