原创一款家常菜，却是补而不腻，补肾强筋，补血养虚_旅游资讯

创始人

2024-08-03 13:32:52

大家好，我是你们的老朋友沐曦。今天呢给大家推荐一道色泽诱人、补而不腻、常吃有健脾养胃、补肾强筋、补血养虚的作用的家常菜，食材也是最普通的。那是什么呢？板栗烧鸡块

所需材料有：鲜鸡1只，板栗200克，淀粉10克，高汤700克，食用油、葱、姜、黄酒、白糖、盐各适量。

制作方法：

1.鸡处理干净，剁成块，用淀粉、黄酒、盐拌匀，腌渍片刻；板栗剥去外壳，用油炸至皮紧。

2.锅入油烧热，下葱段、姜片爆香，放入鸡块稍炒，倒入高汤，大火煮沸。

3.放入板栗，改小火炖煮30分钟，加少许盐调味，拣去葱、姜，用水淀粉勾芡即可。

那吃鸡肉有哪些注意事项呢，且看下面

温馨提示：

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症，患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、肾脏病的人忌食。

食用鸡肉时，不能弃肉喝汤，鸡肉中仍保存有很高的营养价值，尤其是中气不足的人更加应该连肉食用。

体内燥热、虚火上升的人食用鸡肉应该搭配白萝卜。

鸡肉不宜与菊花、芝麻、兔肉同食。

鸡冠、鸡臀是淋巴毒素最集中的部位，不可食用。