在日常生活中，有很多人都特别喜欢做葱油饼吃，在老妈做的所有的饼中，我感觉最美味的也是葱油饼了，虽然吃起来味道很重，但是老妈每次把饼烙出来的时候，我一个人就能吃一个，感觉特别的美味，结婚之后没有跟老妈生活在一起，想吃葱油饼只能自己去做，因为在家里我也没有实践去操作过，所以没有掌握正确的做法。

相信很多人烙出来的葱油饼，口感都不会特别好，因为烙葱油饼的时候，直接加冷水是很多人会做的事情，但如果直接这样去做的话就错了，我们应该多做一步，才能让做出来的葱油饼，饼香酥脆，而且多层还好吃，现在我把在老妈那里学习来的正确做葱油饼的方法分享给你，喜欢的话拿去用吧。

首先准备适量的葱花，然后再准备一些葱白，面粉，胡椒粉，五香粉，食用盐和油，把这些都准备好之后，把面粉放在一个大盆中，在这个时候千万不要直接加冷水搅拌，而是需要我们多做一步，那就是准备一个干净的小碗，把胡椒粉，五香粉，还有食用盐倒进去，然后在炒锅里面倒入少许食用油，同时放入适量的葱白，再放入少许白芝麻，熬出香味之后，把葱白取出来，把油趁热倒入放有胡椒粉和五香粉的小碗中，再放入一汤匙面粉，用筷子顺时针搅拌均匀。

然后倒入面粉里面，用筷子顺时针搅拌均匀，然后戴上一次性手套开始揉面，把面揉均匀之后，盖上保鲜膜发酵10分钟，等时间到了之后，把它们放在擀面杖擀平，在表面均匀的抹上一层食用油，然后把葱花撒上去，顺着一边把面团卷起来，然后再次擀平。

按照这样的方式以此类推做三次，如果不太喜欢吃葱花的话，也可以少放一些，然后在平底锅里面刷上一层油，用大火预热1分钟之后，转中火，然后把做好的面饼放进去，盖上锅盖，开始烙饼，三分钟之后翻面，然后继续烙饼两分钟，等时间到了之后把饼取出来，吃起来饼香酥脆，而且多层又好吃，你学会了吗？

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