原创 夏天蒸包子,这个馅可劲吃,清香绵软,营养又美味,太香了!
创始人
2024-08-02 13:40:43

大伙儿平时喜欢吃包子吗?今儿个咱们来聊聊夏天的美食小确幸——冬瓜猪肉馅包子,那叫一个清爽解腻,好吃到停不下来!

一到夏天,我就成了家里的“美食小能手”,特别是放假在家的娃,天天琢磨着给他整点啥好吃的。早晨醒来,就围着问:“妈,今儿早餐啥花样?”热得冒汗的天,玉米粥成了标配,再来个自制鸡蛋灌饼,简单营养,完美开场。不过啊,连着吃了几天,小家伙开始念叨起包子来了。得嘞,这不,冬瓜正当季,便宜又新鲜,咱们就来个冬瓜猪肉馅的,清凉一夏!

说起冬瓜,那可是夏天餐桌上的明星!圆滚滚的身子,披着白霜外衣,里头藏着的是满满的清甜和营养。吃上一口,脆嫩多汁,还能清热解暑,通便润肠,简直就是“夏日小能手”。而且啊,冬瓜的做法多样,炒炒煮煮都好吃,但今天咱们就来个特别的——包进包子里!

【冬瓜猪肉馅包子】

食材:冬瓜,肉末,中筋面粉1000g,8g酵母,1勺白糖,老抽,豆瓣酱,十三香,生姜,大葱,盐,香油。

热腾腾的包子就出炉啦!瞧那皮儿,薄而透亮,馅儿里的汤汁儿若隐若现,咬一口,鲜、香、嫩,满嘴都是幸福的味道!夏天吃这个,既满足了味蕾,又兼顾了健康,你们还在等啥?赶紧动手试试吧,保证全家人都爱吃!

做包子小窍门:

①面粉里面加白糖,面团会醒发的更快更好。

②包子蒸熟关火之后,不要马上掀开锅盖,焖3分钟,这样蒸出来的包子不会变形哦。

最后问一句,你们夏天都爱啥馅的包子?来来来,评论区见,咱们一起交流交流!

美食是生活的一种艺术,享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!

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