又到周末,今天天气大好,不晒也不下雨,和闺蜜约好了带孩子出门游公园,没想到虽然没什么太阳,挥着球拍打了一圈羽毛球也是大汗淋漓。看着孩子们在草地上追逐玩耍,心想累点也值得。玩了一整天,闺蜜笨打算去小馆子随便吃点再回家,我想着家里冰箱里还有很多的菜,提议回家做饭就好。回到家,我主厨,闺蜜一边洗洗刷刷,1个小时就做了一桌子菜,一大家子人,吃吃喝喝,其乐无穷,但是发了圈,朋友问我都不吃青菜吗?
因为准备的是稀饭,所以把汤水给省了,七个菜上桌,开胃的,下饭的,下酒的都有,咱们来看看都吃的是啥菜吧~
这一道是香柠凉拌花蛤,口感清爽开胃,做法也是很简单,先把花蛤焯水开口,再把酱油,盐,糖和米醋混合均匀,放些柠檬片和蒜末混合成凉拌汁,淋上去就行,夏季吃这菜真的很爽口开胃,不信您试试~
这一道是碎肉茄子,算是很家常的一道菜了,但我家做这菜的时候不会油炸茄子,先将茄子炒焉后铲出,放入少许油把碎肉煸香再倒入茄子翻炒,调味就能出锅,这种做法不但不油腻,还更健康。
这一道是香辣萝卜条,是之前去成都的时候买回来的,吃的时候再翻炒一下,又香又下稀饭,就算没有菜,就着这个我也能喝上两碗稀饭呢。
这道是黄瓜炒肉片,孩子很喜欢这样炒的黄瓜,因为浸润了肉汁,又香又软,每次都夸张到把汤汁倒入米饭里拌着吃,天气热,您不妨给孩子炒一个试试~
这是油炸小河鱼,楼下买的新鲜小河鱼,挤出肚肠后倒掉生抽料酒什么的腌制十多分钟,裹上酥炸粉油炸一遍,冷了再复炸一遍,又香又酥,这可是老公们的下酒小菜,孩子也爱吃,但是天气太热,怕多吃了会上火,每个孩子吃了3条就不给再吃了。
这一份是手撕鸡,楼下开了一家挺好吃的,之前都是老公做,今天就直接买回来了,老板加了很多多辣椒,老公边吃边说辣,啤酒倒也喝得欢,真服了。
这一份是蒜苔炒鱿鱼,鱿鱼处理好后切小块打花刀,蒜苔切碎,先爆炒鱿鱼片,调入酱油胡椒粉,料酒后炒香,再倒入蒜苔丁翻炒均匀,最后调入盐调味就能出锅,口感十分的爽口脆嫩。家常便饭虽不及外面摆设的好看,但是健康美味,饭后,闺蜜摸着撑圆的肚子说,以后还是出门吃吧,少吃点不容易长肉,听了我哈哈大笑,这样的聚餐很有意思,您觉得呢?