白酒为什么是常温喝而不是冰着喝?_旅游资讯

创始人

2024-08-02 08:15:42

入伏后的天气是既潮湿又闷热，三伏天养生记让大家不要贪凉，天一热大家就想通过凉的食物饮品来降温，但是中医建议，养生应顺应时节，夏天该热就热，该出汗就出汗。三伏天应顺着季节规律，用“热养法”以热制热，健康消暑。

比如：多喝热茶，冷饮只能使口腔感到凉爽，由于血管受冷收缩，反而降低了身体散热的速度。而喝热茶或热水能促进汗腺分泌，更能解暑。需要注意，温度不应超过60℃。

多吃热食，俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。生姜有助于温中散寒，此外，肉桂、茴香等温性调味料，夏季可稍微多放一点。羊肉、牛肉等热性的肉类，也可以温阳散寒，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。

别贪太凉，空调太冷容易引起多种不适，最好调到26℃左右，或保证室内外温差别超过7℃。大汗淋漓后，不要冲冷水澡。尽量少吃冷饮，如果一定要吃，最好在正午到下午3点之间。

那么，对于爱喝白酒的酒友们而言，夏天是常温喝还是冰镇白酒呢？

当然还是建议大家常温喝白酒，为什么呢？

第一，白酒的风味主要来源于其中的香气物质，在常温下能够更好的挥发，赋予白酒特有的香气和口感。酒体醇厚，香气丰富。

当白酒被冰镇时，温度的降低会导致这些风味物质减少挥发，甚至整个酒体变得浑浊，从而影响白酒的香气和口感，使其变得平淡无味。

第二，人体对酒精的感知。低温会减少酒精的挥发速度，使酒精的气味不易被察觉，还会降低酒精的刺激感，使酒体更加顺滑。这可能导致在喝冰镇白酒时容易忽略酒精含量，进而饮酒过度，容易醉酒。

如果酒友们想喝点冷饮，不妨试试看调酒。