原创 自己怎么做魔芋豆腐？魔芋豆腐是不是发物？教你全过程制作
创始人
2024-08-01 19:36:07
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1.买食材：魔芋粉25克，水1500克，碱3克
2.1500克水全部放入锅中，发货煮沸，煮沸后加入魔芋粉，边倒边搅拌
3.倒入魔芋粉搅拌至没有干粉状态，再次祝沸腾了再转至小火煮15分钟
4.取一个小碗，碗中放入3克碱，加入6克开水，使碱全部化开
5.魔芋锅中的火不要关，调至最小的时候倒入化开的碱水，再次搅拌均匀
6.再将火调至中小火，煮至有小块结成，然后关火再盖上锅盖焖15分钟
7.取出魔芋块，改刀切成小块，然后放入清水中再次煮15分钟，去掉碱味，煮好了就可以任你处置啦，魔芋豆腐完成
做法教给你们了，至于魔芋豆腐是不是发物，需要告诉大家的是：魔芋豆腐是川菜的一种，味道清爽可口，富有可溶性膳食纤维，但是有皮肤病的人要尽量少吃，消化不良的人一次也不能多吃，要适量！当然啦，魔芋豆腐肯定不是发物哈！
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