原创 甘肃这四道菜，让人垂涎欲滴，还不快收藏起来
创始人
2024-08-01 14:31:31
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又称“兰州清扬牛肉面”主要的食材是牛肉、面粉，虽然制作兰州拉面不是很困难，但是和面是拉面的基础和关键，非常的重要，它起源于唐代，历史也是很悠久的了，它的口味有麻辣的、鲜甜的、原汤的等，大家都会用一句话概括它的特色“一清二白三红四绿五黄”，意思就是汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮，被誉为“中国十大面条”之一。
主要的食材是红小豆、蛋清糊，它始创于清朝末年，已经有很久的历史了，它是一道甜菜，炸羊尾是中餐里的典型的菜，很多菜也跟炸羊尾很像，但是并不是，比如松鼠鱼、杏干肉等都跟炸羊尾差不多，因为一开始的羊尾有很大股膻味，后来厨师将羊尾换成了豆沙馅，但是外表和原来的没又太大的区别，但是却大受欢迎，甜而不腻让大众更加喜欢它。
主要的食材是面精，辅料是辣椒油、醋、蒜末等，是风味小吃之一，这个酿皮子的口味是味美爽口的，制作酿皮子是非常快速的，在摊上买酿皮子分分钟就可以吃到了，因为酿皮子中有菜还有饭，价格也是非常实惠的，所以酿皮子非常的受欢迎，它的味道也是非常诱人的，在炎热的夏日要是能吃到酿皮子是非常爽口的，不同地方有不同制作方法的酿皮子。
主要的食材是羊肉，它是一种家常菜，主要是靠煮就可以得到唐汪手抓羊肉，做这个很关键的一个是选羊肉，要选肉质佳的，而且羊肉会有一股膻味，当然没有膻味的羯羊就当了首选，当天宰当天煮是最好的，调料选好以后，所有搭配好了，火候得当，做出来的唐汪手抓羊肉绝对是非常好吃的，而且它的口感绝对是肥而不腻的，不吃肥肉的人也可以放心吃。
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