原创 夏季孩子就爱吃果冻，外面购买不放心，这么做出来软糯弹牙还健康
创始人
2024-08-01 14:14:14
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要说夏季最为常见，也是物美价廉的水果，肯定非西瓜莫属，几块钱就可以买到一个；直接用刀切成两半，然后用小勺将西瓜瓤盛到榨汁机当中，里面有籽的记得去掉；适量的吉利丁片加点热水融化，与榨好的西瓜汁混合均匀，过细筛网重新倒回瓜皮当中，搅拌之后撇去表面的浮沫，用保鲜膜盖住放到冰箱冷藏层，静静等待两个小时直接分切开，这样的西瓜吃起来真的超级美味；西瓜汁放到模具当中，冷藏之后一口一个，也是不错的选择。
草莓这种水果真的是老少皆宜，什么时候端上桌，都是争着吃的存在，夏季也可以制作草莓果冻，方法并不困难。适量的白开水和白糖混合，煮沸之后加入白凉粉至完全融化；草莓洗净之后切成两半，男孩子给女朋友做的时候还可以切成心形；做好的白凉粉放到模具当中，稍微凝固即可加入草莓块，这个时候温度刚刚好，放到冰箱冷藏四个小时，拿出来自己享用或者送人，都再合适不过了。
无论直接前往超市购买橙汁，还是买回来新鲜的橙子自己制作，都是不错的选择；鱼胶粉和适量的清水放到碗中，然后放在沸水锅中隔热融化，再放点红糖搅拌均匀，倒入模具当中三分之一；适量未加糖的鱼胶汁与橙汁混合，将模具完全填满，自然降温到微微凝固，放到冰箱冷藏层两个小时，色彩和口感都相当的诱人。
在自己制作果冻的时候，除了各种食材之外，必不可少的就是冰箱和模具，冰箱使果冻更快成形，吃起来格外的爽口；模具的挑选相当关键，直接与食材接触，必须要选择食品级的才放心，另外就是形状最好比较多，能够满足全家老小的爱好；再就是实用性，容易打理和清洁不说，还必须要耐用才好。不知道你有没有自己制作过果冻，挑选模具可要注意，采用这种方法和配料制作，才能软糯弹牙营养美味。
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