原创这才是真正的可乐鸡翅，做法简单，肉嫩脱骨！_旅游资讯

创始人

2024-08-01 13:32:32

可乐鸡翅那么是一道以鸡翅和可乐为主的一料酒，葱姜盐，酱油含有机，将作为辅料而制作的一种美食，可乐鸡翅就着味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中的一个特点，而且碳酸饮料能够令鸡翅烹调的时间缩短，口感也是会更加的鲜嫩的，而且可乐的量也应该要掌握好多了，也就会太甜太腻，口感也就会不好了。

可乐鸡翅做法一：

食材：适量鸡中翅、适量的姜、适量的葱白、适量的可乐、适量的料酒、适量的老抽、适量的生抽

做法：我们先准备好可乐，然后把鸡翅来进行解冻后，洗干净再切好葱白，姜片锅内再倒入凉水，把鸡翅放进去，再倒入一茶勺的料酒，盖上锅盖来进行中。

煮至血沫烧出之后那么再继续烧，差不多两分钟左右的时间捞出来用清水来进行冲洗干净，然后再沥干水分放着备用。

锅烧热之后，把鸡皮那一面朝下先煎黄，然后再翻面。

再把可乐倒进去没过鸡翅也就可以了，再加入姜不小，还有葱白再倒入半小勺的老抽和半小勺的生抽。盖上锅盖，大火烧开之后转入中火，烧至汤汁浓稠之后，再把姜片和葱白捞出来，继续烧两分钟左右也就可以了。

做法二：

食材：600克鸡翅、适量姜葱、250克可乐、2勺生抽

做法：我们把鸡翅清洗干净，然后将葱洗干净，姜切成片儿葱折断再进行起锅，烧油，把葱姜放进去来进行报销，将鸡翅下锅煎至表面稍微有一点点黄。

再加入两勺的生抽，然后再进行翻炒一会儿，这样的话再把可乐倒在我们的锅中，烧开后改入中小火来进行，慢慢带鸡翅，闷软之后大火进行收支也就可以了，这样可乐鸡翅也就做好了，装盘即可。