天气热，我家早餐这样搭配，省时省力，鲜美清爽，营养易消化！最近这闷热的天气让人喘不过气来，这几天气总是下点小雨，让空气更潮湿，洗过的衣服晾晒好后都一股潮味。这么热的天当然要开空调了，每天白天呆在家里陪孩子吹空调吹的感觉浑身都紧绷绷的，不如阴凉处的自然风舒服。 每天下午五点多我们娘三个就吃晚饭，吃过晚饭后就带孩子们去篮球场打篮球，我就围着操场遛弯，回到家冲个热水澡，感觉身体特舒服。三伏天正是祛湿、排毒的好时期，一定要适当的多运动。

我家两个人孩子早上从来不睡懒觉，早早的就把我喊起来陪他们出去玩，正好清晨比较凉快，空气也好，转一圈回来做饭也不晚，也有胃口。昨天晚上在冰箱里拿出来一兜肉馅，还买了3块钱的馄饨皮，正好遛弯回来给孩子们包馄饨吃。简单省事，好吃还营养，下面我就把大馅馄饨的具体做法分享给大家，一起来看看吧。

【大馅馄饨】 具体做法：猪肉馅、葱姜、料酒、蚝油、生抽、老抽、香油、食用油、盐、馄饨皮

具体做法：1、前几天趁猪肉便宜，买了100块钱的猪肉馅，分成小兜系好口，冷冻在冰箱里，吃的时候拿出来解冻一下就可以。准备2棵大葱剥去外皮，生姜去皮后都剁碎，把剁好的葱姜末放入肉馅内，最后用筷子搅拌一下。

2、葱姜末翻拌好后，往肉馅内再倒少许的料酒去腥，少许的老抽上色、1勺生抽、1勺蚝油、适量香油、一小勺食用盐和盐充分的搅拌均匀，如果肉馅太干，可以再淋入适量的温开水，让肉馅充分的吸收完，这样包出来的馄饨口感更好。

3、花3块钱买了不到70个的馄饨皮，蛮够我们娘三个吃的，取一个馄饨皮周围抹点清水，然后把肉馅放在馄饨皮上，根据自己的手法包好馄饨，包好的馄饨摆放在锅盖上面也不会粘在一起。

4、煮馄饨和煮饺子一样，煮锅内放入适量的清水，水开后放入包好的馄饨，煮上30秒后用勺子背滑动一下馄饨防止粘破皮，中火煮，馄饨煮熟会鼓起来，再到点味极鲜调味，最后煮熟关火就可以。

按道理说煮馄饨放点紫菜和鲜虾皮，但是我家孩子们都不喜欢吃，我也没放。把煮好的馄饨舀入小碗内，再来点陈醋，舀一个大馅馄饨吃一口，皮薄馅大，鲜美多汁，清爽又营养。饭后再吃点小水果，一顿简单又营养的早餐，馄饨简直是好吃到停不下来。

天热大家每天早上吃啥饭？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！