四川的美食众多，不仅是当地的人非常喜欢吃，各地游客也对四川的美食一直忘不了，这里就是个吃货聚集地，所以来四川旅游，大家千万别错过这里的这样美食！特别是下面的这几种，被人们称之为四川的美食之最，以后再去四川旅游的时候，一定要去尝尝。

1陈氏麻婆豆腐

陈氏麻婆豆腐是这里的汉族名菜之一。这道菜在我们的国内是非常有名气的，这家店在国内已经有不少年头了，原名为陈兴盛饭铺。陈氏所烹饪的麻婆豆腐颜色红而且透亮，口味麻，辣，香，酥，嫩，滑。很富有川味的风格，陈氏豆腐也很快的在当地出名。在很早之前，陈氏麻婆豆腐就被列为成都著名的美食。陈家的豆腐豆腐名声很大，但也确实有他名声大的实力。

2棒棒鸡

棒棒鸡作为四川美食的招牌，一直都是很受大家欢迎的美食。用的是汉阳鸡作为其原料，特别制作的辣椒油作为调料，在如此闷热的夏天，棒棒鸡正好可以作为开胃的小菜，吃起来麻辣鲜香非常的爽口。

3蹄花汤

蹄花汤总是被当地的人作为宵夜来吃，制作的时候有着很多的讲究。比如说食材放的量，在烹制的时候，对于每个时段的火候和制作时间，添加的调味料和调料下锅的时间，完全凭借制作师傅的长期经验。所以做这种汤也很考验厨师的技艺，做出来的味道也是不同的。在最后的时候，汤中加上一些的葱花作为点缀，让这道菜味道变得更香。

4豆花

豆花也是四川的特色小吃，去川菜馆中豆花都是必点的小吃。一份豆花一份蘸料就可以享受美味了。豆花的做法有很多，所以每个厨师也都有自己做豆花的独特本领。

5龙抄手

龙抄手是当地的人平时最爱吃的一道小吃。鲜嫩的抄手配上香辣的汤，吃起来确实让人不能忘怀。在清晨的时候，来上一碗香喷喷的龙抄手，让人感觉这一天又是开心的一天。

6麻辣兔头

曾经有句话这样说:“只要是进了成都的兔子就没有一个能活着出来。”由此可见，四川人对麻辣兔头的喜欢，无论男女老少看到这个美食都没办法控制自己即将流出的口水。麻辣鲜香，色泽红亮是对成都的麻辣兔头最好的形容。

以上这几种美食都是四川非常有特色的小吃，不仅是当地人非常喜欢吃，不少外地游客在来到这里以后也得去尝尝这些非常有代表性的美味，你有吃过几种呢？欢迎留言评论，我会一一回复，谢谢。