上海随处可见咖啡馆_旅游资讯

创始人

2024-08-01 10:02:18

英国广播公司7月31日文章，原题：咖啡之城：上海的咖啡情缘漫步上海街头，肯定不会错过这里的咖啡文化（如图）。在城市某些区域，几乎每个转角都会遇到新开的小咖啡馆。

上海的咖啡文化已发展多年。疫情之后，当地人享受户外生活，寻找和家人及朋友聚会的地方，咖啡文化得到进一步发展。今年上海国际咖啡文化节上的一份报告显示，全市咖啡门店数总计9553家。

上海的特点不仅限于咖啡馆数量多。中国其他城市主要是星巴克、瑞幸等大型连锁店占主导地位，上海咖啡店的兴起则主要由独立门店推动。要在拥挤的市场中获得成功，咖啡店必须有独特氛围才能吸引客户。

上海居民认为自己继承了20世纪早期上海的外向、国际化气质，也为这里的咖啡文化感到骄傲。一名在咖啡馆的男子说：“上海一直是国际贸易城市。我们很早就开始喝咖啡了。”

由于上海是个成本很高的城市，许多咖啡馆晚上也要将店内空间利用起来。太阳下山后，许多咖啡馆变成酒吧，有的还提供现场音乐演出。

一家咖啡馆的老板王曦（音）说：“我很乐观，希望中国经济快速回升。”他一边说着，一边同顾客一起顺着苏州河望向流光溢彩的上海天际线。在这样的夜晚，很难不认同他的乐观。（作者斯蒂芬·麦克唐奈尔，甄翔译）▲