原创一斤鸡爪，2个柠檬，鲜香又清爽，我家一周做三次，实在太好吃了_旅游资讯

创始人

2024-08-01 02:11:31

今天给大家推荐一道追剧必备低卡小零食，泰式酸辣鸡爪！做法简单零失败，还有满满的胶原蛋白，酸爽够味儿还不长胖，是煲剧或者朋友一起聚会聊八卦时的最佳零食伴侣~

详细步骤见下方

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鸡爪一斤柠檬一颗

食盐2g糖2g香醋10g蚝油20g蒸鱼豉油30g

薄荷蒜指天椒五颗

将鸡爪洗净，对半切开，去掉指甲。

鸡爪冷水入锅，加入料酒，姜片煮20分钟，期间注意撇去浮沫；

关火，捞出鸡爪过一遍冰水，这样鸡爪的口感会更加Q弹。

调个酱汁：碗中放入辣椒，蒜泥，一勺香醋，2勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，一小勺盐，一小勺糖，一个柠檬切片（拿几片挤出汁），一把薄荷，搅拌均匀;

最后放入鸡爪用手抓匀；

放冰箱三小时就可以开吃啦~最近天气越来越热了，没胃口的时候来上一碟，酸酸辣辣很开胃！赶紧来试试吧~