前些天去了一趟新疆，写了大概有十篇游记，大略的记载了一下我新疆行看到的景色和吃到的食物，大家有兴趣可以翻看一下。话说新疆给我印象最深的是那儿的酸奶太好吃了，又纯又细，奶味十足。新疆的宾馆，每天早上都有酸奶供应，原味酸奶一大盆，旁边放着各式干果蜜饯，可以自助添加，每一个酒店所加的东西都不一样，甚至还有加西瓜碎的。我们每天早上都要吃它一两碗，和我同行的小伙子，最后一天在乌鲁木齐的早餐上，足足吃了八碗！小碗叠得山一样高，我问他干嘛吃这么多？他说过了今天就吃不到这么好的酸奶了。后来在机场，另外一些伙伴一起在机场商店里背了整箱的酸奶回去，看得出大家有多么爱喝新疆的酸奶了吧。

我平时都是喝牛奶的时候多，因为可以加热一下，但是新疆一趟回来，也爱上喝酸奶了，而且不仅爱喝原味酸奶，还学会了在里面加各种东西，除了核桃，葡萄干之外，也会加各种水果，现在这个季节苹果不大受欢迎，去新疆前买了几个苹果一直放着，回来后突然想到可以和酸奶一起打成苹果酸奶，应该味道会不错，除了一起打碎成汁以外，还留一点切成小的苹果粒，吃起来酸酸甜甜，口感也更好，一下子就把家里存的几个苹果给消耗掉了，要不你也试试？

【苹果酸奶】

食材：苹果半个，酸奶250克（一人份）

步骤1、一杯酸奶配半个苹果就够了，所以一个苹果两个人拼吃刚刚好。

步骤2、倒一杯酸奶，苹果去皮切成1厘米见方的小粒备用，为怕苹果变黑，也可以在矿泉水里略浸一下，短时间内不会氧化变黑。

步骤3、把酸奶和大部分苹果粒一起倒入打汁杯内，剩一点苹果粒做点缀。

步骤4、按下开关，默认打汁是40秒。

步骤5、把杯子倒过来充分搅拌打汁均匀。

步骤6、40秒后会自动停止，已经打得很细腻了，也可以再按一次再打40秒，就更细腻了。

倒出来一杯苹果酸奶就制作好了，再把留下备用的苹果粒放上去点缀，每天一杯只要几分钟，家人多吃多健康，水果当然可以换着来喽。