2024年7月24日，搜狐美食《大使的美食会客厅》栏目走进哥伦比亚驻华大使馆，见证哥伦比亚手工啤酒在中国上市发布，并独家采访了哥伦比亚驻华大使赛尔希奥·卡夫雷拉阁下，以及哥伦比亚驻华商务参赞、ProColombia中国区主任奥斯卡先生。

《大使的美食会客厅》是一档由搜狐美食频道2022年初策划上线的原创高端对话栏目，曾在疫情期倡导“当脚步不能抵达，让味蕾先触达”的理念——每期探访一国驻华使馆，带观众领略世界缤纷的饮食文化，打破外交与观众的次元壁，形成舌尖上的“一带一路”。

卡夫雷拉大使对搜狐美食介绍，麦德林的手工啤酒在哥伦比亚很受欢迎，特别是在年轻人中间。“我推荐给中国朋友，因为它的口味是独特的，同时也代表了哥伦比亚的创新精神。”

哥伦比亚麦德林的手工啤酒

“得益于哥伦比亚土地的生物多样性，除了咖啡，我们还有各种各样的农产品。”卡夫雷拉大使透过搜狐《大使的美食会客厅》继续向中国网友介绍，“比如热带水果，如芒果和木瓜，以及典型菜肴，如玉米饼和巴耶加盘。另外哥伦比亚有一种特色面包是用芝士做的，被评为世界最佳食物之一。希望中国的消费者可以了解到高品质的哥伦比亚明星产品。”

《大使的美食会客厅》 栏目对话哥伦比亚驻华大使

当搜狐美食主编Mulan询问大使如何看待中国的白酒时，在华有过多年生活经历的大使表示，哥伦比亚的茴香酒(Aguardiente)就相当于中国的白酒，因为它在哥伦比亚的文化传统上地位和白酒差不多。茴香酒是用甘蔗汁来做的，中国的白酒是用高粱和谷物做的，两者在蒸馏方式上类似，但在保留的风味和成分上又不太一样。白酒基本都是50度左右，哥伦比亚的朗姆酒和茴香酒都在30度左右。

说到对中国美食的偏好，大使开心地告诉搜狐美食：“我夫人喜欢粤菜，我喜欢北京菜。”

搜狐美食主编对话哥伦比亚驻华大使卡夫雷拉

对于想深入了解哥伦比亚的游客，大使认为要推荐的地方非常多，首推的是他的家乡麦德林。“因为麦德林是一个非常现代化的城市，气候宜人，建筑也非常的现代化。然后是卡塔赫纳，有500多年的历史，有很多殖民时期留下来的建筑瑰宝，以及咖啡文化景观区，种咖啡和鲜花的地方，也非常值得去。”考虑到中国朋友对珠宝以及祖母绿的喜好，大使也非常推荐中国游客参观矿区，可直接看到甚至买到祖母绿。

采访的最后，卡夫雷拉大使为中国网友手写名信片，并借助搜狐平台向中国游客喊话：“哥伦比亚现在实施了更便捷的签证政策，提供非常方便的旅游文化，欢迎中国的游客到哥伦比亚去旅游！”

大使为搜狐《大使的美食会客厅》观众手写寄语

哥伦比亚驻华大使与搜狐美食主编共同展示名信片

在活动现场，搜狐美食还见到了哥伦比亚驻华商务参赞、ProColombia中国区主任奥斯卡先生。他用流利风趣的中文，热情洋溢地欢迎中国朋友深入了解了哥伦比亚的文化、旅游和特色产品。

搜狐美食主编Mulan提议，请奥斯卡参赞用哥伦比亚手工啤酒现场调制一款具有当地风情的特色饮品。参赞欣然应允，在《大使的美食会客厅》节目现场，用哥伦比亚的朗姆酒、麦德林啤酒和桑果汁调配出一杯清爽酷感的夏日“哥式饮品”！

哥伦比亚驻华商务参赞与搜狐美食主编举杯共庆

在《大使的美食会客厅》，我们有机会品尝到多款来自哥伦比亚的特色啤酒和灵感调配的鸡尾酒，感受它们独特的口感和风味，而这些风格迥异的饮品，仅仅是哥伦比亚美食宝库中的冰山一角——它们作为味蕾的盛宴，凝聚了哥伦比亚人民的智慧与热情，跨越国界，成为连接中哥两国人民情感的坚实桥梁。

随着麦德林手工啤酒在中国的亮相，将有更多中国消费者有机会体验一场场哥伦比亚的味蕾旅行，搜狐美食也将见证更多异国风情产品登上中国人民的餐桌，为中外美食文化的传递与友谊的绵长干杯！

云南爱维作为经销商参与签约仪式