原创炒虎皮青椒要不要加油？很多人弄错了，这就是不好吃的原因_旅游资讯

创始人

2024-07-31 18:17:53

【虎皮青椒的家常做法】

首先，准备食材，尖椒、蒜这些就可以了，吃不了辣的换虎皮椒，那个不辣。青椒洗干净去籽再切段备用，蒜瓣切碎备用，准备一个小碗，倒入生抽香醋蚝油白糖清水调成料汁备用

接下来炒菜，锅中不放油，放入尖椒段，调中小火边用锅铲按压，直到变软有虎皮纹盛出。锅中重新倒适量油，煸香蒜末，再倒入尖椒段翻炒均匀。最后倒入调好的酱汁，翻炒均匀后盖锅盖小火焖2分钟，翻炒均匀即可出锅，因为生抽蚝油都是咸的，所以后面都不用再放盐了。

以上就是虎皮青椒的家常做法了，是不是做法简单呢。有一个地方要注意的，就是煸炒辣椒的虎纹时，不要放油。这道菜做起来简单，但是好吃到泪奔，吃一次绝对上瘾，真是道超级下饭的家常菜，又香又辣，你们喜欢吗？喜欢的朋友可以学习上面的制作方法，在家里也能做出如此美味的虎皮青椒。