7月,多给孩子做这“早餐”,补钙补锌还健脑,5分钟搞定!鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。所以在平常的时候,如果不知道为孩子和家人做什么的话,可以为家人做一些鸡蛋类的早餐。鸡蛋简单好做,营养价值高,同时也是早餐中的一个常见选择,我们一起看一看鸡蛋的早餐做法!
土鸡蛋的无限可能-金珠蛋炒饭
By爱喵的芝麻
配料:
隔夜剩饭一碗、土鸡蛋三个、黄瓜一段、胡萝卜一段、小葱一根、食盐适量、生抽适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材:隔夜剩饭一碗,土鸡蛋三个,黄瓜,胡萝卜各一段,香葱一根
2.取其中一个鸡蛋,蛋清打入米饭,拌散。蛋黄一边备用
3.剩余的两个半鸡蛋打散备用,黄瓜,胡萝卜切丁,香葱切碎备用
4.热锅底油,炒熟鸡蛋备用
5.再起底油,倒入胡萝卜丁翻炒
6.倒入米饭,继续翻炒
7.倒入黄瓜丁,一直炒
8.炒好的鸡蛋碎入锅,加盐,生抽,香葱,出锅
烹饪小贴士:
鸡蛋的挑选: