原创一块豆腐两个鸡蛋，简单一做，比吃大鱼大肉都香，流口水了_旅游资讯

创始人

2024-07-31 10:14:03

在我们的生活当中，其实我们身边出现的吃货也是特别的多，那么这些人也是特别喜欢别人称呼他为吃货的。现在的吃货生活在这个世界也是非常幸福的。不管走到哪里，首先想到的就是吃吃吃。其实这种人生活的也是非常快乐的，能够有一种爱好的事情，那么对于这个事情来说就是是也是相当的不错。

准备食材：

豆腐，鸡蛋，食用油，蒜，辣椒，白芝麻，盐，生抽，蚝油，白糖。

具体做法步骤如下：

先把买来的老豆腐给冲洗一下，切成厚厚的豆腐片，买豆腐的时候选老豆腐，嫩豆腐这样做出来不好吃

准备一个碗，把鸡蛋打入其中，加上适量的盐，在放进来一点点的面粉，给搅拌之均匀，这样豆腐上面会更容易挂糊，给搅拌均匀到没有面粉的颗粒就行了。

加热油锅，先把豆腐放到蛋液里面给蘸一下，然后放在油锅里面慢慢用小火煎，等到豆腐一面完全金黄了之后，再反转豆腐煎另一面，等到两面都金黄了后，就可以关火出锅了。

然后再准备一个碗，加上蒜末、辣椒、白芝麻，浇上热油，搅拌一下加入生抽和蚝油，还可以放一点的白糖来提鲜，给搅拌均匀。