原创自制芙纽多，香滑嫩口，做出来的味道和蛋挞心的味道很像_旅游资讯

创始人

2024-07-30 21:32:19

芙纽多

芙纽多，听到这个名字就好奇的想着做一次，而且正好能处理掉剩下的淡奶油。原来做出来的味道和蛋挞心的味道很像，香滑嫩！不过这货的热量可不小，好吃也不要吃多了哦！

原料：淡奶油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、葡萄干、朗姆酒、小鸡蛋、盐。

做法步骤：

第1步、准备好材料，葡萄干提前用朗姆酒浸泡30分钟左右

第2步、鸡蛋里面加细砂糖，用打蛋器搅打混合

第3步、筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀

第4步、将牛奶和淡奶油混合搅拌均匀

第5步、然后倒入鸡蛋糊里面

第6步、搅拌均匀待用

第7步、烤碗内部涂抹软化黄油

第8步、再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺匀，然后将之前调好的蛋奶液倒入里面

第9步、将剩余的一半黄油放入锅中小火熬成焦黄色，再用小勺舀在上面

第10步、10.放入预热好的烤箱，中层，180烤约50分钟，表面焦黄色即可。

小贴士：

没有蔓越莓，用了葡萄干代替了！芙纽多烤的时候会膨胀，出炉后会有回缩的！

来自美食天下阿大^.^的作品。