家常饼，外酥里嫩，柔软多层！
创始人
2024-07-30 14:51:18
0次
大饼，在全国各地的美食中，占据重要地位，是人们膳食宝塔中不可或缺的灵魂。
家常饼
今天于大厨就为您奉上家常饼的做法，制作简单，美味可口。
大饼，以半烫面的方式烙制，随着麦香从锅内落落大方地溢出，香气扑鼻的大饼便可上桌。金黄色的饼痂均匀饱满，内里柔软多层，口感软糯有韧性，仅单吃就足以让人满足！
点击开启制作秘籍
制作方法：
第一步：面粉里加入五香粉和花椒粉，搅拌均匀，用热油沏熟，用盐调味；
第二步：中筋面粉取三份用开水烫熟，取七份用凉水和成烫面；
第三步：擀开面团，抹上一层油酥，折叠再擀开，中火焙熟。
RECIPE
咖 喱 鸡 腿 肉
鸡腿肉，饱满细嫩，补中益气。无论煎、炸、炖、煮，只省时省力简单烹制，就能引出鲜美滋味！
今天郭大厨将教您制作一道色香味俱全的咖喱鸡腿肉。
经过腌制，鸡腿肉不仅提升了香气，更增加了复合口味。咖喱浓郁，椰浆柔和，滑嫩的鸡肉煎制后蘸上酱汁，十分诱人。吃完再把咖喱汁和上米饭，肚子滚圆，还要不舍地舔舔筷子上的汁，回味这份醇香……
下面学习一下做法吧
做法步骤： |
|
1 |
鸡腿剔骨去皮切成块，加入胡椒粉、料酒、盐、味精抓匀，放蛋液、淀粉，腌制上浆； |
2 |
热锅凉油，下入鸡块，煎至两面金黄，再放入葱姜蒜、洋葱、黄油炒匀； |
3 |
等到黄油融化，下入土豆、胡萝卜和咖喱块； |
4 |
汤汁充分融合后，倒入椰浆，加盐、味精、糖调味，即可品尝。 |
欢迎锁定天津广播电视台
教育频道《番茄生活王》栏目
首播：周一至周五11:40
重播：周一至周五18:00
相关内容
热门资讯
休食行业格局生变，利润都被量贩...
来源：整点消费 在万亿休闲零食赛道，各大企业或许都没有想到行业变化能如此之快。 整点消费统计的15家...
家庭版卤牛肉，软嫩入味，轻松成...
卤牛肉以其独特的口感和风味，一直深受人们的喜爱。但很多人觉得卤牛肉的制作过程复杂，不易掌握。其实，只...
原创 芒...
在炎炎夏日，总渴望有一份清凉又甜蜜的美味，来驱散燥热与烦闷。而芒果奶冻西米露，无疑是这样一份令人心动...
保姆级教程教你学会黑芝麻奶黄馒...
在忙碌的生活中，总有一些美食能带来满满的幸福感，黑芝麻奶黄花卷就是其中之一。这款花卷不仅外形精致诱人...
独家秘诀！这样做粉蒸肉，鲜嫩多...
粉蒸肉，一道深受人们喜爱的传统美食，以其独特的口感和风味赢得了广大食客的青睐。但是，如何在家中做出鲜...
中华老字号+非遗技艺=这口酱菜...
在保定人的记忆里 有一抹咸香 是清晨喝粥的最佳伴侣 有一口脆爽 是家常餐桌上的“点睛之笔” 它 就是...
5个技巧，不加一滴水！做出巨滑...
一说起番茄炒蛋，连厨房小白都知道怎么做！前不久，美食君朋友的朋友问道：如何让番茄炒蛋变成自己的拿手菜...
开海后市民争相尝“鲜”，有摊主...
山东沿海地区全面开海后，大批海鲜“奔向”济南。 4日上午，济南海鲜大市场里人头攒动，梭子蟹、皮皮虾...
茅台酒图鉴||高原之舟牦牛（辛...
辛丑福聚，和气致祥，同心筑梦，盛德笃行，贵州茅台隆重推出牛年生肖酒，尼玛泽仁先生特为此酒绘制《高原之...
茅台酒图鉴||玉兔呈祥（癸卯兔...
瓶身采用象征地支五行 “卯木” 的 “天渺绿”，如雨后青山般清新自然，搭配陶瓷材质与篆刻篆书 “兔”...
引客入赣！粤港澳大湾区企业代表...
为进一步打响赣州文旅品牌，提升在粤港澳大湾区企业及企业家群体中的知名度与影响力，推动赣州核心景区成为...
东非高原秘境——坦桑尼亚恩戈罗...
在非洲东部广袤的高原上，坦桑尼亚的恩戈罗恩戈罗火山口（Ngorongoro Crater）以丰富的野...
我的宝藏家乡 | 古镇看老房子...
我的宝藏家乡——琼湖街道 一座城，被沅水清流温柔环抱 更被手牵手的五座湖泊“拦腰锁住” 高楼与道路在...
文化惠民生 旅游添活力
近期，多地举办丰富多彩的文艺活动，既充实了城乡居民的文化生活，也为当地旅游业发展增添新的活力。 ↑...
第八届敦煌文博会将举办 “敦煌...
中新网兰州9月4日电 (记者 闫姣)甘肃省政府新闻办4日在兰州召开新闻发布会披露，第八届丝绸之路(敦...
临沂和谐广场御龙醇麦啤酒美食狂...
——十五天味觉与视听盛宴点燃初秋夜 今夜星光璀璨，狂欢氛围拉满。9 月 3 日晚，临沂市兰山区和谐...
玉米还能这样做？香迷糊了
先坦白：我原来是个“玉米只配水煮”的直女，直到某天冰箱剩半根玉米＋一小块肉末，随手炒了这道菜，结果全...
2025不夜重庆生活节（万州站...
活动宣传海报。万州区委宣传部供图 万州烤鱼香飘四海，三峡美食味引八方。9月22日，“2025不夜重庆...
构建深度心智，解锁旅游企业新增...
当旅游市场的话语权逐渐向Z世代倾斜，整个行业正经历一场 “灵感驱动消费” 的底层变革——他们不再满足...