牛奶和豆浆，究竟哪个更适合做早餐？营养师：其实很多人都吃错了

我们身体在运行过程中，需要消耗大量的营养以及能量，而这些都需要通过一日三餐进行补充，可是现在随着生活节奏的加快，人们的饮食习惯也发生了很大的改变，尤其是早餐，按照常理来说，一日三餐的安排应该早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，可是很多人却恰恰相反，一般都是早餐不吃，午餐随便吃点，晚餐暴饮暴食，很多人为了早上能多睡一会儿，经常会忽略早餐。

不吃早餐可能短时间内身体不会有任何变化，可时间一长，就会出现血糖紊乱、肠胃炎以及营养不良等问题，而这两年，随着人们越来越重视身体健康，所以早餐也得到了应有的关注，但是一般留给早餐的进食时间都不太长，所以都希望吃点营养丰富但是快捷的食物。

在所有的早餐食物里边，牛奶和豆浆是最受欢迎的两种，可是关于它们的争议也从未间断，有人觉得早餐喝牛奶好，也有人觉得喝豆浆好，所以我们今天就来揭开这个疑惑。

喝牛奶的好处首先可以增强骨质。无论男女老少，骨质健康对于身体的自由行动能力都非常重要，而决定骨质状况的关键就是体内的钙元素含量，小孩子钙元素不足会影响身体发育，老人钙元素不足会影响身体行动，而牛奶里边含有丰富的钙元素，而且非常容易被人体吸收，能够起到很好的增强骨质效果，有效预防骨质疏松等问题。

再者是提高免疫力。每个人都有自己专属的免疫机制，而决定免疫力强弱的因素有很多，除了先天遗传基因外，后天的营养补充也非常关键，牛奶里边含有丰富的蛋白质，而且还有大量的维生素以及矿物质，能够有效增强免疫器官的活性，提高人体免疫力。

喝豆浆的好处首先是调控血压以及血糖。这两年对人们身体健康威胁最大的就是血管问题，其中高血压以及高血糖最为常见，虽然他们都是典型的慢性病，可如果不及时缓解，也很容易带来大麻烦，而豆浆中含有丰富的膳食纤维以及微量元素，能够很好的调控血压，而且还可以带来强烈的饱腹感，避免血糖快速升高。

再者就是延缓衰老。每个人都必定会经历衰老，但是却可以采取一定的手段放慢身体衰老的速度，其中豆浆就是很好的选择，它里边含有丰富的维生素，能够很好的增强各器官活性，延长细胞的生存周期。

牛奶和豆浆，究竟哪个更适合做早餐？相对来说，空腹喝牛奶并不是特别健康，不仅会导致营养流失，而且还可能导致血糖快速升高，而且很多人早上还习惯吃鸡蛋，这样会引起体内的蛋白质过剩，所以综合来看，早上喝豆浆更合适。而牛奶更适合晚上喝。