松软可口的南瓜猪肉蔬菜小花卷，宝宝一口接一口_旅游资讯

创始人

2024-07-29 15:30:24

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南瓜猪肉蔬菜小花卷是一道营养丰富、色彩鲜艳的宝宝辅食，它结合了南瓜的香甜、猪肉的鲜美以及蔬菜的清新，不仅口感丰富，还能为宝宝提供全面的营养。以下是南瓜猪肉蔬菜小花卷的制作步骤：

准备食材

制作步骤

和面发酵：将酵母用温水溶解后倒入面粉中，再加入南瓜泥和适量温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置在温暖处醒发至两倍大，有明显蜂窝状。
准备馅料：将腌制好的猪肉末和蔬菜粒混合均匀，备用。注意根据宝宝的咀嚼能力调整食材的大小。
制作小花卷：醒发好的面团取出后揉面排气，分成大小均匀的小块。用擀面杖擀成长圆形面片，涂抹上少许核桃油或橄榄油，撒上猪肉蔬菜馅料。然后从一头卷起，卷成条状后从中间切开或拧成麻花状，再盘绕成小花卷的形状。
二次醒发：将制作好的小花卷放入蒸屉中，盖上盖子进行二次醒发约10分钟。这样可以使小花卷更加松软蓬松。
蒸制：醒发完成后，开火蒸制15分钟左右，关火后焖3分钟再取出。这样可以避免小花卷因突然遇冷而收缩变形。

小贴士

南瓜猪肉蔬菜小花卷不仅美味可口，而且营养均衡，是宝宝辅食的不错选择。

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