原创 外面买很贵,在家几块钱搞定的懒人布丁教程来啦,大家赶紧学起来
创始人
2024-07-29 04:57:32

材料:生蛋黄3个

旺仔qq糖一袋(QQ糖的加入量会影响最后布丁的Q弹程度哦,所以加入要适量哦)

纯牛奶300ml

步骤:1.首先将准备好的鸡蛋黄打散之后加入加入牛奶和旺仔qq糖稍微搅拌一下,记得qq糖的量会影响布丁最后的Q弹程度哦,所以适量加一点效果会更好,如果需要做造型的话可以多加一点。

2.隔水加热进行搅拌,搅拌使QQ糖充分溶解即可(在温度够高和搅拌充足的情况下QQ糖是不难溶解的),就一边加热一边搅拌,一直到你感觉不到QQ糖的存在,所有食材都融为一滩液体就好啦~不放心的话就多热多搅一会。

3.搅拌完成之后倒入容器内冷却一会儿,之后封上保鲜膜就可以放入冰箱冷藏啦。

4.冷藏大概大于两个小时之后就可以拿出来进行脱模啦,脱模的时候记得从冰箱拿出来后不用太着急,让它静静地回温一下,然后用勺子把布丁表面和模具壁连黏的那一圈刮开它们,再倒扣模具,连拍带敲地震动模具,它就会乖乖的从模具里出来哦!

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