国内最顶级的七种鱼！全都吃过的人，不是渔民就是富豪！

淮王鱼。淮王鱼又被我们人类亲切地称为肥鱼王，当然这种鱼属于安徽省二级保护动物，因为这种鱼的数量已经是非常的少。当然这种鱼鲜嫩爽滑的这几个特点，所以烹饪方式也是比较多的。

刀鱼，和带鱼很像吧？但是味道可比他好很多呢！还不去试试。由于产量锐减，物以稀为贵，网上曝出的长江刀鱼价格却令人乍舌，在6000元至1万元间不等。2012年，在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重325克的长江刀鱼王拍出了59000元的天价。

兴凯湖大白鱼，大家对这种鱼可能也没有什么印象。这种鱼是比较特殊的，兴凯湖鲌的外表非常的白。而且体型很大，而且这种鱼属于边寒三珍，所以不用我们说，这种鱼又是一种比较珍贵的鱼。这种鱼有一个非常传统的做法，那就是清蒸，清蒸之后我们将骨刺去掉，等到要吃的时候再次清蒸。

西藏裂腹鱼是腹鱼科的一种鱼，西藏的珍稀鱼类。它的排泄性生殖器毛孔和肛门鳍在每一侧都有大量鳞片，这与分裂孔相似。你吃过这种鱼吗？

星点笛鲷。这种鱼类价格非常昂贵，一斤鱼肉能够达到千元以上，分布于日本南方及中国南方海域。栖息在沿岸岩礁水域，为肉食性鱼种。渔期周年有获。

中国金钱猛鱼。每磅714美元，主要出没在中国南部海岸49公斤金钱鳘卖出过58万元的天价更有人出价120万元购买此猛鱼肚；金钱鳘全身都是宝，其鱼鳔是治疗产后血崩的特效药，也是治疗男女不孕的良药，目前市场价100克高达3～4万元，堪称贵比黄金。其鱼鳞、鱼鳃也可入药。

黄唇鱼。黄唇鱼属于国家二级保护动物是中国特别补品，鱼胶特别的珍贵，黄唇鱼的每磅肉达到了715美元，黄唇鱼具有，滋补身体，活血化瘀的特殊功能被认为是上等的鱼胶。

这些鱼你都吃过吗？据说都吃过的人，不是渔民就是富豪！