白酒在饭局上扮演重要角色的饮品，如今市面上的白酒价格差异较大，动辄都是上千块的高档酒，对于普通老百姓是望而却步，对于平时爱喝两口的老百姓而言，那些物美价廉的口粮酒更有吸引力，毕竟天天喝，已成为生活中不可或缺的一部分。

随着白酒需求量的增长，一些小作坊为了牟利，往往会掺假，让很多消费者苦恼不已，当下酒精酒泛滥，口粮酒看似好选，实际却困难重重，稍不留神就会踩坑，不小心喝了酒精酒，还易上头，那到底如何才能选到100%纯粮食酒呢？

第一：认准正规渠道购买

随着时代的发展买酒的渠道越来越多，除实体店外，网购尤其火热，可选种类更多，对于消费者来说，确实是一件好事，毕竟十分的方便。

大家在网购的时候，可让客服直接发酒品配料表，从配料表就能看出，这款酒是不是纯粮食酒，配料表只有“水”和“粮食”的这种是正宗的纯粮食酒，

大家不要去无证经营的小摊，去正规的商超、专卖店、烟酒店等选购，相对来说，会更有售后保证，喝着也更加放心。

第二：看执行标准号

我们在选酒的时候，还可以看执行标准号，号码是为GB/T20821和GB/T20822的白酒分别对应酒精酒和勾兑酒，‌这两种酒不是采用传统酿造工艺，‌对身体有不同程度的危害。我们一定要避开这两种标准号选购。

粮食酒的执行标准根据香型的不同有所不同：浓香型的执行标准是GB/T 10781.1，清香型的执行标准是GB/T 10781.2，而酱香型的执行标准是GB/T 26760，米香型的执行标准是GB/T 10781.3，凤香型的执行标准是GB/T 14867。

第三：质量等级为优级的白酒

‌优级纯粮酒在品质和选料上都必须经过了严格把控，‌酿造出口感良好的佳酿。‌

一级和二级酒虽然在酒质上稍逊，‌但也属于是纯粮酿造买酒时一定要‌避开含有“食用香精”、‌“糖精”等添加剂，‌这些可能是合成劣质酒的标志。

如下图中可看出，这款酒的香型，度数，酒是属于优级，配料表只有水和粮食，没有任何的食用香精。所以从这可以看出，这个是固态发酵的纯粮食酒。

我们普通小白把这三种简单的识别方法熟悉后，相信你再买酒，就能轻松买到正宗的纯粮食酒了。