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2024-07-27 18:54:37

西兰花鸡蛋饼

By午后柠檬树下的阳光9299

配料:

西兰花500克、鸡蛋2个、胡萝卜100克、火腿肠100克、精盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、面粉50克、花生油3毫升

烹饪步骤:

1.首先,西兰花洗净后焯水,捞出后将西兰花切碎,然后将胡萝卜、火腿肠切丁备用。

2.把切碎的西兰花、胡萝卜丁、火腿丁盛入碗中,打入2个鸡蛋,然后加入食盐、胡椒粉、面粉。

3.所有食材加入碗中后,快速向一个方向搅拌,把所有食材搅拌均匀,调成面糊。

4.锅洗净后,在锅底刷油。

5.油温适当后,加入面糊,小火慢煎。

6.煎至两面熟透后,装盘就可以食用了。你学会了这道营养丰富的西兰花鸡蛋饼的做法了吗?快来自己动手试一试吧。

烹饪小贴士:

1、买西兰花时最好以花蕾青绿、柔软和饱满,中央隆起的作为选择目标。“吃幼齿,补身体”可作为选购西兰花的评判准则之一

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