日前，2024年贵州“村超”总冠军在榕江诞生。随着“村超”“村BA”火遍全网、火出国门，带来网络传播上千亿次流量奇观的同时，也让“两村”赛事所在地黔东南州府凯里成为旅游热点。

7月21日“村超”决赛。韦贵金 摄（贵州图片库发）

“凯里”之名由苗语音译而来，意为“新开垦的充满希望的土地”，是一座以苗族、侗族为主，多民族聚居的城市。在导演毕赣的诗意作品《路边野餐》《地球最后的夜晚》中，凯里成为了人们心中“看不懂电影也想去看一看的城市”。

用酸汤俘虏游客味觉

与“村BA”一起被世人知晓的不仅有黔东南的“天亮文化”，还有那句“三天不吃酸，走路打捞蹿”的谚语。从过去“以酸代盐”，到如今“无酸不欢”，千年沉淀的酸汤不仅是凯里人必不可少的生活味道，也在俘虏越来越多消费者的味觉。

在去年的“村超”美食比赛中，凯里酸汤队集结亮相。用队员杨振瑶的话说，“酸汤是我们凯里的一张名片，取名凯里酸汤队是希望把我们凯里酸汤美食推广出去。”

凯里酸汤鱼。

当地人偏爱食用的酸汤主要分为白酸、红酸两种。据凯里学院食品科学与工程教研室副主任张玉龙介绍，白酸汤使用米汤发酵，通常为乳白色，酸味较为柔和；红酸汤以番茄、辣椒为主要原料，辅以花椒、木姜子、薄荷叶等配合发酵，酸味更加浓郁。不同的酸汤搭配不同的食材，再佐之以调料，让人食欲大开。用老凯里人的话来说，“两勺酸汤下肚，感觉从头到脚都舒爽了，一天的疲惫一扫而空。”

让人胃口大开的凯里酸汤。

今天走在凯里的街头巷尾，酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤猪脚……各式各样的酸汤餐饮店里挤满游客。一位在宁波工作的贵州企业家说，现在贵州酸汤在长三角的接受度很高，到处都可以看见。蓬勃发展的酸汤产业更给乡村、农户带来可观的致富机会。为提升酸汤产业链供应链质量，黔东南州投入近2000万元，推动该州近800家酸汤企业发展，开发系列产品100多个，涌现出玉梦、亮欢寨、文旅黔酸酸等大批特色品牌。

苗侗文化集中展示地

传承千年的苗绣被誉为“穿在身上的史书”，曾亮相巴黎时装周和米兰时装周。在凯里苗族风情园，一周四次的苗绣集市正日益成为年轻人追赶时髦的好去处。

凯里苗绣集市。

古朴精美的绣片、时尚又不失民族风情的服饰，价格从几十元到几千上万元不等。绣娘们梳着民族版“高颅顶”发髻，或穿针引线，或悠然小憩。热衷于赶集的年轻人，有的拖着行李箱来采买，有的直播、走播，为网友带货、淘货。

“一天直播下来有五六千元，最多的一场卖了2万元。”杨秀英在手机镜头前展示各家摊位上的苗绣产品，把民族服饰穿在身上，向网友介绍绣法、年份以及图案背后的故事。据2023年底的调查数据显示，苗绣集市自2023年9月开业以来，有480多户商家入驻，吸引了来自法国、英国、澳大利亚等海内外游客10万余人。

青蔓苗寨。

早在20世纪90年代，黔东南就得到了热衷于原生态文化的海外游客的青睐，“人类疲惫心灵最后的栖息地”是来自外媒的赞誉。作为黔东南的州府，凯里是通往这片栖息地的窗口，也是贵州苗侗文化的集中展示地。

这里“小节天天有、大节三六九”，数得出名字的节日就达154个，素有“百节之乡”的美称。“村超”“村BA”正是这片充满幸福的土地上所孕育出的果实。而楠木之乡情郎苗寨、刺绣之乡青曼苗寨、长裙苗的聚居地南花苗寨……都是背包客、自驾游爱好者感受原生态的质朴生活深度行走的理想之地。

区位优势带动产业发展

从贵阳乘坐高铁30分钟即可到达凯里，再驱车20分钟便到台盘村，在“村BA”出圈的故事里，交通的跨越式发展是基础。随着近期苗族吃新节“村BA”系列比赛的举行，许多前往台盘村观赛的游客将酒店订在了凯里。

“我们入住的是位于凯里苗族风情园半山的一家书房民宿，名叫山峰的书房·素舍，民宿的公共空间有很大一个书房，感觉很有腔调。”武汉游客丁烨表示，从民宿前往凯里市区只需5分钟，十分方便。

山峰的书房·素舍。

近年来，凯里紧紧围绕资源、客源、服务三大要素，推动旅游业高质量发展，自然珍宝和文化瑰宝“两个宝贝”熠熠生辉，使得越来越多的人认识凯里、喜欢凯里、旅居凯里。在丁烨的旅游计划里，除了观看“村BA”，凯里苗族风情园里的苗绣集市、清水江上的凯里城市漂流以及特色美食酸汤鱼都在必打卡之列。

清澈的清水江穿城而过，为凯里开展水上旅游项目提供了条件。2023年5月，全长6公里的凯里城市漂流与游客见面，配套打造了水上桨板体验、综合旅游度假区、露营基地、玻璃滑道等设施。“城市漂流最大的特色是，在城市里沿清水江顺流而下，在时而平静时而湍急的河面上，观赏贵州两岸的山清水秀，如在画中游。”贵旅集团凯里城市漂流项目负责人唐俊琦说。

凯里城市漂流。

7月23日，凯里直升机低空旅游航空旅游港的首飞仪式举行，标志着凯里市乃至黔东南的低空旅游观光项目正式投入运营。记者了解到，该项目已在凯里高铁南站和香炉山建立了两个直升机停机坪，并引进欧直H125直升机，获准运营多条连接凯里高铁南站与黔东南各大景区的低空航线。

来源：贵州日报天眼新闻