原创简单三步豆腐变蛋糕，熊孩子和老公都抢着要吃_旅游资讯

创始人

2024-07-27 14:53:12

熊孩子们最招架不住的，应该就是软软萌萌的小甜品了。但是宝宝还是应该少吃糖，要预防蛀牙，但是咱也不忍心剥夺了宝宝的喜好呀。

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克

操作时间：20分钟

难度分析：初级

步骤2

两个鸡蛋打入内脂豆腐中。

步骤3

倒入白砂糖、浓稠酸奶。酸奶最佳的选择当然是自制的，烤箱、面包机、电饭煲都可以做~

步骤4

用电动的打蛋器，搅打均匀，搅打的越细腻越好。手动打蛋器也是可以的哈~

步骤5

倒入耐高温的模具或者小碗中。

步骤6

轻轻地震出气泡。可以在模具顶部盖上耐高温的保鲜膜或者小盘子，防止水汽的进入哈~

步骤7

模具放入锅中，盖上锅盖。

步骤8

水沸腾后，转成小火蒸15分钟，时间到后再焖3-5分钟。具体蒸制的时间要根据自家火力的大小和蛋糕的厚度来调节哈。

步骤9

质地很软很软很软，入口即化，建议给宝宝直接用勺子挖着吃就好啦~好吃又不上火，就算咀嚼能力不好的宝宝也可以尝试哦。我一次做了2碗，妈妈们可以根据具体情况增减食材的用量哈~

酸奶最佳的选择当然是自制的，烤箱、面包机、电饭煲都可以做~如果是购买的话，也要掌握一些挑选的技巧！

1.看牛乳含量，越高代表蛋白质含量越高，全脂酸奶最好啦。

2.看配料表，配料表越少越好，各种花式味道统统不要。

3.选择低温酸奶，不选择常温酸奶，常温酸奶中的乳酸菌可以忽略不计，不会有补充益生菌的效果！