为进一步提升弥勒葡萄酒产业的酿造技术和产品质量,近日,弥勒市邀请意大利知名酿酒专家到东风农场交流指导。
在交流活动中,意大利酿酒专家深入东风农场的葡萄园和各酒庄,对弥勒的葡萄种植、酿造工艺、产品质量等方面进行了全面考察和指导。意大利酿酒专家对东风葡萄的品质赞誉有加,弥勒拥有优质的酿酒原材料,他们极为看好并期待弥勒葡萄酒产业更好的发展。
在交流过程中,专家们不仅分享了意大利先进的酿酒技术和工艺,还就如何提升弥勒市葡萄酒的品质和口感提出了宝贵建议。通过此次交流活动,弥勒葡萄酒产业的经营者们不仅学到了先进的酿酒技术和工艺,还拓宽了国际视野和市场思路,为葡萄酒产业的未来发展奠定了坚实基础。
【龙缘酒庄负责人 李云飞】:这次意大利的头部酿酒企业的老板、酿酒师亲自过来我们弥勒指导,有幸与我们龙缘酒庄合作,我觉得在这十几天的合作过程中,我们也学习到了很多先进的酿酒技术、酿酒工艺,以及他们的一些理念,我觉得这对我们弥勒葡萄酒产业的提升有非常好的现实的意义。接下来我们还会进一步地与他们加深合作,争取把技术推广开来,提升弥勒整个葡萄产业种植及深加工的水平。
邱少瑞 杨晨曦 周健(通讯员)报道